A scamorza é um queijo de pasta filada que é produzido transformando apenas leite de vaca de grande qualidade e o Caseificio La Casara o seleciona de queijarias da Puglia ou Campânia. O nome vem do termo "capa mozza" que significa cabeça cortada, como de fato é. A mozzatura é feita também para facilitar sua maturação pendurada com cordas em postes.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
A scamorza é um queijo de pasta filada que é produzido transformando apenas leite de vaca de grande qualidade e o Caseificio La Casara o seleciona de queijarias da Puglia ou Campânia. O nome vem do termo "capa mozza" que significa cabeça cortada, como de fato é. A mozzatura é feita também para facilitar sua maturação pendurada com cordas em postes.
