A uva é colhida precocemente à mão, em cachos inteiros. A fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. A fermentação é interrompida por arrefecimento assim que o açúcar residual atinge 24 gramas. Após a tomada de espuma, o vinho permanece 15 meses sobre as borras em garrafa, sem açúcar ou dosagem adicionados. É engarrafado como Brut, mas contém apenas 4-6 gramas de açúcar residual.
Preço com IVA incluído
A uva é colhida precocemente à mão, em cachos inteiros. A fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada. A fermentação é interrompida por arrefecimento assim que o açúcar residual atinge 24 gramas. Após a tomada de espuma, o vinho permanece 15 meses sobre as borras em garrafa, sem açúcar ou dosagem adicionados. É engarrafado como Brut, mas contém apenas 4-6 gramas de açúcar residual.
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