O Syrah IGT Lazio 2022 da linha Vinea Domini é um vinho tinto proveniente de uma histórica casta d'Oltralpe, fruto do intercâmbio cultural entre as nações européias que começou com a expansão do Império Romano e que hoje nos permite apreciar a complexidade deste tipo de uva no território dos Castelli Romani. Esta casta tem origens na Pérsia, na cidade de Schiraz, de onde chegou ao nosso País na antiguidade, através da cidade de Siracusa. As análises de DNA indicaram afinidades com as castas do Trentino-Alto Adige Teroldengo e Lagrein, embora a máxima expressão das impressões varietais se obtenha nas regiões do centro-sul da Itália, assim como no Vale do Ródano, Califórnia, África do Sul e Austrália. Origem Varietal: Casta originária do Oriente Médio, hoje é mais comumente encontrada no vale do Ródano, na Califórnia e na Austrália, onde é chamada de Shiraz. Geneticamente, o Syrah é generoso sob o perfil produtivo e no tamanho dos cachos. Tipologia do terreno: de natureza vulcânica e argila tufácea. Sistema de cultivo: cordão esporonado. Práticas vitícolas exclusivas: Realizadas desfolhas durante a floração para provocar a queda das flores e executar desbastes das uvas durante a maturação. Expostos os cachos ao sol para favorecer a síntese aromática. Práticas enológicas exclusivas: Maceração pré-fermentativa a frio a 10°C por 12 h para promover a dissolução dos compostos aromáticos. Numerosos remontagens e délestage durante a fermentação alcoólica. Svinatura imediata. Ano: 2022. Percentagem alcoólica: 13,5%.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
O Syrah IGT Lazio 2022 da linha Vinea Domini é um vinho tinto proveniente de uma histórica casta d'Oltralpe, fruto do intercâmbio cultural entre as nações européias que começou com a expansão do Império Romano e que hoje nos permite apreciar a complexidade deste tipo de uva no território dos Castelli Romani. Esta casta tem origens na Pérsia, na cidade de Schiraz, de onde chegou ao nosso País na antiguidade, através da cidade de Siracusa. As análises de DNA indicaram afinidades com as castas do Trentino-Alto Adige Teroldengo e Lagrein, embora a máxima expressão das impressões varietais se obtenha nas regiões do centro-sul da Itália, assim como no Vale do Ródano, Califórnia, África do Sul e Austrália. Origem Varietal: Casta originária do Oriente Médio, hoje é mais comumente encontrada no vale do Ródano, na Califórnia e na Austrália, onde é chamada de Shiraz. Geneticamente, o Syrah é generoso sob o perfil produtivo e no tamanho dos cachos. Tipologia do terreno: de natureza vulcânica e argila tufácea. Sistema de cultivo: cordão esporonado. Práticas vitícolas exclusivas: Realizadas desfolhas durante a floração para provocar a queda das flores e executar desbastes das uvas durante a maturação. Expostos os cachos ao sol para favorecer a síntese aromática. Práticas enológicas exclusivas: Maceração pré-fermentativa a frio a 10°C por 12 h para promover a dissolução dos compostos aromáticos. Numerosos remontagens e délestage durante a fermentação alcoólica. Svinatura imediata. Ano: 2022. Percentagem alcoólica: 13,5%.
