
O vinho de cerejas ácidas denominado Visciola del Lupo, verdadeiro carro-chefe de Luca Tenti, é um produto ancestral da margem adriática que levará à tua boca antigos sabores medievais. A primeira receita é, de facto, dessa época, e nasceu para melhorar aqueles vinhos que, com o primeiro calor do verão, se deterioravam, acrescentando fruta local da estação. O vinho de cerejas ácidas nasceu, portanto, por necessidade, com inúmeros métodos e receitas depois secretamente guardados e transmitidos por cada família camponesa. Este vinho é produzido com o mesmo método adotado pela família Tenti há gerações, acrescentando as cerejas ácidas recém-colhidas ao vinho tinto de Aleatico (a Vernaccia di Pergola). Após a fermentação, o produto é deixado a repousar durante alguns meses e, na primavera seguinte, é engarrafado. Porque se chama Visciola del Lupo? O nome Visciola del Lupo deriva do território de cultivo e de produção. De facto, os antigos mapas do território nomeiam a zona com o termo “Madonna del Guardalupo” pela presença de uma pequena e antiga igreja consagrada com esta designação. A presença deste edifício está rodeada por uma velha lenda que tem no centro a presença de um lobo, da qual Luca Tenti se inspirou para dar nome ao seu principal produto. Formato: 500ml. Grau alcoólico: 15% Vol. Temperatura de serviço: 10 °C.
Preço com IVA incluído
O vinho de cerejas ácidas denominado Visciola del Lupo, verdadeiro carro-chefe de Luca Tenti, é um produto ancestral da margem adriática que levará à tua boca antigos sabores medievais. A primeira receita é, de facto, dessa época, e nasceu para melhorar aqueles vinhos que, com o primeiro calor do verão, se deterioravam, acrescentando fruta local da estação. O vinho de cerejas ácidas nasceu, portanto, por necessidade, com inúmeros métodos e receitas depois secretamente guardados e transmitidos por cada família camponesa. Este vinho é produzido com o mesmo método adotado pela família Tenti há gerações, acrescentando as cerejas ácidas recém-colhidas ao vinho tinto de Aleatico (a Vernaccia di Pergola). Após a fermentação, o produto é deixado a repousar durante alguns meses e, na primavera seguinte, é engarrafado. Porque se chama Visciola del Lupo? O nome Visciola del Lupo deriva do território de cultivo e de produção. De facto, os antigos mapas do território nomeiam a zona com o termo “Madonna del Guardalupo” pela presença de uma pequena e antiga igreja consagrada com esta designação. A presença deste edifício está rodeada por uma velha lenda que tem no centro a presença de um lobo, da qual Luca Tenti se inspirou para dar nome ao seu principal produto. Formato: 500ml. Grau alcoólico: 15% Vol. Temperatura de serviço: 10 °C.
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