DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: DOC Vittoria UVAS: Frappato 100% VIDEIRAS POR HECTARE: 4000 cultivadas em cordão esporonado sob manejo biológico RENDIMENTO MÉDIO ANUAL: 20 q/Ha GARRAFTAS PRODUZIDAS: 3300 TIPO DE SOLO: de origem aluvional, predominantemente argiloso arenoso de média textura, rico em esqueleto COLHEITA: manual com cuidadosa seleção das uvas tanto do ponto de vista sanitário quanto da maturação VINIFICAÇÃO: vinificado em tanques de aço com controle de temperatura e com uma maceração de cerca de 8-10 dias. MATURAÇÃO: em aço em contato com as borras finas e 3 meses em garrafa. HARMONIZAÇÕES: Pratos principais à base de vegetais, queijos frescos e de média maturação DADOS ANALÍTICOS DO VINHO: acidez total 6,4; pH 3,35 Ano: 2017 Percentagem alcoólica: 13 %.
Despesas de €28,90, grátis a partir de €210,00
Preço com IVA incluído
DENOMINAÇÃO DE ORIGEM: DOC Vittoria UVAS: Frappato 100% VIDEIRAS POR HECTARE: 4000 cultivadas em cordão esporonado sob manejo biológico RENDIMENTO MÉDIO ANUAL: 20 q/Ha GARRAFTAS PRODUZIDAS: 3300 TIPO DE SOLO: de origem aluvional, predominantemente argiloso arenoso de média textura, rico em esqueleto COLHEITA: manual com cuidadosa seleção das uvas tanto do ponto de vista sanitário quanto da maturação VINIFICAÇÃO: vinificado em tanques de aço com controle de temperatura e com uma maceração de cerca de 8-10 dias. MATURAÇÃO: em aço em contato com as borras finas e 3 meses em garrafa. HARMONIZAÇÕES: Pratos principais à base de vegetais, queijos frescos e de média maturação DADOS ANALÍTICOS DO VINHO: acidez total 6,4; pH 3,35 Ano: 2017 Percentagem alcoólica: 13 %.
