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O chá branco com flores Happy Rising é um blooming tea feito à mão na província de Fujian, utilizando chá branco Mao Feng e flores de gomfrena. A pequena esfera de chá abre lentamente durante a infusão, estendendo-se no fundo do bule e fazendo surgir no centro a vibrante flor de gomfrena, que parece flutuar na água. O resultado é uma infusão delicada e fragrante, caracterizada por uma agradável doçura e por notas florais e vegetais frescas. Além do perfil aromático, Happy Rising permite apreciar também o aspeto cénico do trabalho artesanal, observando o bouquet abrir-se gradualmente durante a infusão. Aspeto e olfato: as folhas de chá que compõem o blooming tea Happy Rising, de vários tons de verde e branco-prateado devido aos numerosos rebentos cobertos de bai hao, fecham-se em esfera à volta da flor de gomfrena, com numerosas pétalas pequenas de rosa intenso. Quando infundidos em água, a flor e as folhas abrem-se, libertando um aroma vegetal delicado e fresco, notas doces de mel e notas ligeiramente frutadas que lembram flores silvestres. O licor apresenta uma bela cor entre o dourado e o rosado, límpida e com reflexos luminosos. Notas de degustação: no palato, o chá de flores Happy Rising é delicado e equilibrado: apresenta notas doces de mel e cera de abelha, seguidas por aromas de flores amarelas e notas de pera ainda verde. Há até uma nota muito ligeira de couro, quase lembrando um puer sheng extremamente delicado. No final percebem-se notas vegetais muito leves de legumes primaveris, como favas frescas, que permanecem suavemente. O corpo é leve e sedoso, sem amargor e com uma adstringência quase impercetível. Local de origem: Província de Fujian, China. Produção: os rebentos de chá, cuidadosamente trabalhados e unidos na base para envolver a flor de gomfrena no centro, são produzidos seguindo o processo do chá branco. Após a colheita, as flores frescas de gomfrena são desidratadas, naturalmente ao ar ou com máquinas específicas. A flor deve ser colhida inteira e no melhor período de colheita para obter o máximo nível aromático. Método de infusão: para desfrutar de toda a beleza da infusão e da abertura deste chá de flores, recomenda-se utilizar uma chávena, ou melhor ainda um bule, de vidro transparente. Enxaguar a chávena com água quente. Utilizar apenas uma unidade por chávena. Deixar as folhas em infusão em água quente a 80-85 °C durante 1 minuto na primeira e segunda infusão. Aumentar gradualmente o tempo e a temperatura nas infusões seguintes. Conservação: conservar o chá de flores Happy Rising num local fresco, seco e escuro.
Preço com IVA incluído
O chá branco com flores Happy Rising é um blooming tea feito à mão na província de Fujian, utilizando chá branco Mao Feng e flores de gomfrena. A pequena esfera de chá abre lentamente durante a infusão, estendendo-se no fundo do bule e fazendo surgir no centro a vibrante flor de gomfrena, que parece flutuar na água. O resultado é uma infusão delicada e fragrante, caracterizada por uma agradável doçura e por notas florais e vegetais frescas. Além do perfil aromático, Happy Rising permite apreciar também o aspeto cénico do trabalho artesanal, observando o bouquet abrir-se gradualmente durante a infusão. Aspeto e olfato: as folhas de chá que compõem o blooming tea Happy Rising, de vários tons de verde e branco-prateado devido aos numerosos rebentos cobertos de bai hao, fecham-se em esfera à volta da flor de gomfrena, com numerosas pétalas pequenas de rosa intenso. Quando infundidos em água, a flor e as folhas abrem-se, libertando um aroma vegetal delicado e fresco, notas doces de mel e notas ligeiramente frutadas que lembram flores silvestres. O licor apresenta uma bela cor entre o dourado e o rosado, límpida e com reflexos luminosos. Notas de degustação: no palato, o chá de flores Happy Rising é delicado e equilibrado: apresenta notas doces de mel e cera de abelha, seguidas por aromas de flores amarelas e notas de pera ainda verde. Há até uma nota muito ligeira de couro, quase lembrando um puer sheng extremamente delicado. No final percebem-se notas vegetais muito leves de legumes primaveris, como favas frescas, que permanecem suavemente. O corpo é leve e sedoso, sem amargor e com uma adstringência quase impercetível. Local de origem: Província de Fujian, China. Produção: os rebentos de chá, cuidadosamente trabalhados e unidos na base para envolver a flor de gomfrena no centro, são produzidos seguindo o processo do chá branco. Após a colheita, as flores frescas de gomfrena são desidratadas, naturalmente ao ar ou com máquinas específicas. A flor deve ser colhida inteira e no melhor período de colheita para obter o máximo nível aromático. Método de infusão: para desfrutar de toda a beleza da infusão e da abertura deste chá de flores, recomenda-se utilizar uma chávena, ou melhor ainda um bule, de vidro transparente. Enxaguar a chávena com água quente. Utilizar apenas uma unidade por chávena. Deixar as folhas em infusão em água quente a 80-85 °C durante 1 minuto na primeira e segunda infusão. Aumentar gradualmente o tempo e a temperatura nas infusões seguintes. Conservação: conservar o chá de flores Happy Rising num local fresco, seco e escuro.
