O Chá Branco Mini Jasmine Shou Mei 2022 combina o sabor fresco do jasmim com a delicadeza do chá branco colhido em Fuding, na província de Fujian. Estes mini quadrados Jasmine Shou Mei são feitos com chá branco Shou Mei prensado e flores inteiras de jasmim. Como este chá não passa por qualquer processo tradicional de aromatização com jasmim, o sabor e o aroma do jasmim são muito delicados. Isto permite que a base do chá se apresente de forma mais brilhante em termos de sabores, enquanto as flores de jasmim acrescentam um leve aroma floral no retrogosto. Este chá também já está comodamente dividido em doses individuais de cerca de 5 g-8 g por peça: desfrute de uma pausa para chá sem preocupações com a quantidade perfeita de chá, sempre que quiser. Prova - Vista e olfato. As folhas de chá branco Mini Jasmine Shou Mei são prensadas num bloco de forma quadrada e apresentam uma paleta de cores que vai de vários tons de verde ao branco-creme das flores de jasmim, que encontramos inteiras. A infusão é doce e muito aromática: difunde notas de mel, jasmim e fruta amarela. Na chávena, o licor é de um belo amarelo dourado, com corpo sedoso no palato e leve, sem adstringência e amargor. Certamente um chá que convida a beber uma chávena atrás da outra. Notas de Prova GONG FU CHA. A primeira infusão de chá branco Mini Jasmine Shou Mei oferece notas frescas e florais de jasmim, seguidas logo pela intensa doçura do mel de acácia. Com a segunda infusão, o mel torna-se ainda mais acentuado e surgem notas de pêssego e alperce desidratado. Com a terceira infusão e as seguintes aparece um toque de cera de abelha seguido de notas de baunilha. A floralidade e a frescura do jasmim permanecem persistentes, caracterizando com a sua delicadeza este chá especial. À OCIDENTAL. A abertura é muito doce, com notas de mel de acácia seguidas pelos aromas florais do jasmim, perfeitamente percetíveis mas nunca excessivos ou invasivos: o equilíbrio é certamente um ponto forte deste chá branco Mini Jasmine Shou Mei. Em seguida, percebem-se aromas frutados de compota de alperces e fruta madura de verão. A doçura intensa deste chá surpreende pelo quão bem é equilibrada pela frescura das flores de jasmim, que limpam o palato e permanecem agradavelmente por muito tempo. Local de origem: Zhenghe, Fujian – China. Método de infusão: recomendamos vivamente infundir o chá branco Mini Jasmine Shou Mei no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma gaiwan com capacidade de cerca de 150 ml. Seguindo esta preparação, com 1 único pedaço podem ser feitas várias infusões úteis para captar ao máximo todas as nuances de sabor do chá. Aqueça a água até à temperatura de 90°C: faça um breve enxaguamento das folhas e depois uma primeira infusão de 20 segundos. Mantendo a água à mesma temperatura, pode então continuar a reutilizar as mesmas folhas, adicionando mais água e aumentando de cada vez o tempo de infusão em 10 segundos (20 - 30 - 40…). Este chá tem uma longevidade de cerca de 6 infusões. Para uma preparação mais clássica segundo o estilo ocidental recomendamos 1 único pedaço numa chávena de 200 ml com água a 90°C durante um tempo de infusão de 3 minutos. Para uma melhor experiência de prova sugerimos filtrar o chá assim que terminar o tempo de infusão. Os tempos de infusão sugeridos por nós podem ser ligeiramente ajustados a gosto para obter um sabor mais ou menos intenso. Benefícios do Chá Branco. A categoria dos Chás Brancos, juntamente com a dos Chás Verdes, é capaz de proporcionar um efeito energético moderado graças ao seu conteúdo de cafeína e aminoácidos. A elevada presença de gomos e folhas jovens no chá branco Mini Jasmine Shou Mei, além disso, permite obter uma infusão com uma presença significativa de antioxidantes e minerais. Dependendo do tipo de chá branco e da sua origem, é também possível sentir uma agradável sensação de frescura ou calor no final da bebida. Isto torna o produto adequado para todas as estações.
O Chá Branco Mini Jasmine Shou Mei 2022 combina o sabor fresco do jasmim com a delicadeza do chá branco colhido em Fuding, na província de Fujian. Estes mini quadrados Jasmine Shou Mei são feitos com chá branco Shou Mei prensado e flores inteiras de jasmim. Como este chá não passa por qualquer processo tradicional de aromatização com jasmim, o sabor e o aroma do jasmim são muito delicados. Isto permite que a base do chá se apresente de forma mais brilhante em termos de sabores, enquanto as flores de jasmim acrescentam um leve aroma floral no retrogosto. Este chá também já está comodamente dividido em doses individuais de cerca de 5 g-8 g por peça: desfrute de uma pausa para chá sem preocupações com a quantidade perfeita de chá, sempre que quiser. Prova - Vista e olfato. As folhas de chá branco Mini Jasmine Shou Mei são prensadas num bloco de forma quadrada e apresentam uma paleta de cores que vai de vários tons de verde ao branco-creme das flores de jasmim, que encontramos inteiras. A infusão é doce e muito aromática: difunde notas de mel, jasmim e fruta amarela. Na chávena, o licor é de um belo amarelo dourado, com corpo sedoso no palato e leve, sem adstringência e amargor. Certamente um chá que convida a beber uma chávena atrás da outra. Notas de Prova GONG FU CHA. A primeira infusão de chá branco Mini Jasmine Shou Mei oferece notas frescas e florais de jasmim, seguidas logo pela intensa doçura do mel de acácia. Com a segunda infusão, o mel torna-se ainda mais acentuado e surgem notas de pêssego e alperce desidratado. Com a terceira infusão e as seguintes aparece um toque de cera de abelha seguido de notas de baunilha. A floralidade e a frescura do jasmim permanecem persistentes, caracterizando com a sua delicadeza este chá especial. À OCIDENTAL. A abertura é muito doce, com notas de mel de acácia seguidas pelos aromas florais do jasmim, perfeitamente percetíveis mas nunca excessivos ou invasivos: o equilíbrio é certamente um ponto forte deste chá branco Mini Jasmine Shou Mei. Em seguida, percebem-se aromas frutados de compota de alperces e fruta madura de verão. A doçura intensa deste chá surpreende pelo quão bem é equilibrada pela frescura das flores de jasmim, que limpam o palato e permanecem agradavelmente por muito tempo. Local de origem: Zhenghe, Fujian – China. Método de infusão: recomendamos vivamente infundir o chá branco Mini Jasmine Shou Mei no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma gaiwan com capacidade de cerca de 150 ml. Seguindo esta preparação, com 1 único pedaço podem ser feitas várias infusões úteis para captar ao máximo todas as nuances de sabor do chá. Aqueça a água até à temperatura de 90°C: faça um breve enxaguamento das folhas e depois uma primeira infusão de 20 segundos. Mantendo a água à mesma temperatura, pode então continuar a reutilizar as mesmas folhas, adicionando mais água e aumentando de cada vez o tempo de infusão em 10 segundos (20 - 30 - 40…). Este chá tem uma longevidade de cerca de 6 infusões. Para uma preparação mais clássica segundo o estilo ocidental recomendamos 1 único pedaço numa chávena de 200 ml com água a 90°C durante um tempo de infusão de 3 minutos. Para uma melhor experiência de prova sugerimos filtrar o chá assim que terminar o tempo de infusão. Os tempos de infusão sugeridos por nós podem ser ligeiramente ajustados a gosto para obter um sabor mais ou menos intenso. Benefícios do Chá Branco. A categoria dos Chás Brancos, juntamente com a dos Chás Verdes, é capaz de proporcionar um efeito energético moderado graças ao seu conteúdo de cafeína e aminoácidos. A elevada presença de gomos e folhas jovens no chá branco Mini Jasmine Shou Mei, além disso, permite obter uma infusão com uma presença significativa de antioxidantes e minerais. Dependendo do tipo de chá branco e da sua origem, é também possível sentir uma agradável sensação de frescura ou calor no final da bebida. Isto torna o produto adequado para todas as estações.
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