O chá verde Matcha Meiko Matchæologist grau cerimonial é um precioso pó de chá japonês que proporciona uma infusão de intenso cor verde-esmeralda, caracterizada por uma textura rica, um equilíbrio perfeito entre notas doces e salgadas, e um bouquet requintado de aromas florais e taninos delicados. O nome Meiko, que evoca o "rebento brilhante" de uma planta em flor, reflete a excelência deste matcha japonês de alta qualidade, misturado com mestria para obter um perfil aromático bem estruturado: no paladar destacam-se notas doces e cremosas, com nuances de caramelo salgado, enquanto o final é enriquecido por essências florais e uma ligeira adstringência tânica. Uma das características distintivas deste chá matcha cerimonial é a intensa fragrância de Ooika, um aroma fresco e persistente que se desenvolve exclusivamente no chá verde cultivado à sombra. Esta técnica particular de cultivo realça a profundidade e a complexidade gustativa do matcha, tornando-o ideal para a preparação tradicional com chasen, ou como ingrediente de bebidas funcionais e elixires de bem-estar. Local de origem Kagoshima, Japão. Preparação Colocar 1/2 colher de chá (cerca de 2 medidas de bambu) de chá matcha (cerca de 1 g) na taça e depois verter 15 ml de água a 70º C. Misturar cuidadosamente a mistura com o batedor de bambu até obter uma pasta lisa. Adicionar 70 ml de água a 70º C e misturar até que o pó se tenha dissolvido completamente.
Preço com IVA incluído
O chá verde Matcha Meiko Matchæologist grau cerimonial é um precioso pó de chá japonês que proporciona uma infusão de intenso cor verde-esmeralda, caracterizada por uma textura rica, um equilíbrio perfeito entre notas doces e salgadas, e um bouquet requintado de aromas florais e taninos delicados. O nome Meiko, que evoca o "rebento brilhante" de uma planta em flor, reflete a excelência deste matcha japonês de alta qualidade, misturado com mestria para obter um perfil aromático bem estruturado: no paladar destacam-se notas doces e cremosas, com nuances de caramelo salgado, enquanto o final é enriquecido por essências florais e uma ligeira adstringência tânica. Uma das características distintivas deste chá matcha cerimonial é a intensa fragrância de Ooika, um aroma fresco e persistente que se desenvolve exclusivamente no chá verde cultivado à sombra. Esta técnica particular de cultivo realça a profundidade e a complexidade gustativa do matcha, tornando-o ideal para a preparação tradicional com chasen, ou como ingrediente de bebidas funcionais e elixires de bem-estar. Local de origem Kagoshima, Japão. Preparação Colocar 1/2 colher de chá (cerca de 2 medidas de bambu) de chá matcha (cerca de 1 g) na taça e depois verter 15 ml de água a 70º C. Misturar cuidadosamente a mistura com o batedor de bambu até obter uma pasta lisa. Adicionar 70 ml de água a 70º C e misturar até que o pó se tenha dissolvido completamente.
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