A Gaiwan Tradicional em barro Yixing Zisha 150 ml é feita com uma argila chinesa especial chamada Yixing. Os acessórios em Yixing, denominados Zi Sha Hu na China ou acessórios "em argila roxa", são talvez os acessórios chineses mais famosos. São assim chamados devido a uma pequena cidade situada na província de Jiangsu, onde um composto específico de mineral de ferro provoca a coloração única destes acessórios. Eram cozidos sem esmalte e utilizados para preparar tipos específicos de chá Oolong. Devido à natureza porosa da argila, a Gaiwan deve ser gradualmente curada, sendo usada para fazer a infusão de um tipo de chá. As Gaiwan Yixing destinam-se a ser utilizadas com chás pretos (vermelhos) e Oolong, bem como com chá Puer envelhecido. Também podem ser utilizadas para chá verde ou branco, mas a água deve arrefecer até cerca de 85°C antes de ser vertida no recipiente. As Gaiwan Yixing absorvem uma pequena quantidade de chá no seu interior durante a preparação. Após uso prolongado, a Gaiwan desenvolverá uma camada que conserva o sabor e a cor do chá. Por esse motivo, o sabão não deve ser usado para limpar as Gaiwan Yixing. Em vez disso, devem ser enxaguadas com água doce e deixadas a secar ao ar. Yi Xing, a cidade do leste da China, é famosa pelas suas chaleiras e acessórios em argila roxa. A chaleira apresenta numerosas características como vários tipos, design requintado, perfeitos padrões esculpidos à mão. Por outro lado, a chaleira de cerâmica é o símbolo típico quando se fala de Yi Xing, e tem sido renomada durante décadas.
A Gaiwan Tradicional em barro Yixing Zisha 150 ml é feita com uma argila chinesa especial chamada Yixing. Os acessórios em Yixing, denominados Zi Sha Hu na China ou acessórios "em argila roxa", são talvez os acessórios chineses mais famosos. São assim chamados devido a uma pequena cidade situada na província de Jiangsu, onde um composto específico de mineral de ferro provoca a coloração única destes acessórios. Eram cozidos sem esmalte e utilizados para preparar tipos específicos de chá Oolong. Devido à natureza porosa da argila, a Gaiwan deve ser gradualmente curada, sendo usada para fazer a infusão de um tipo de chá. As Gaiwan Yixing destinam-se a ser utilizadas com chás pretos (vermelhos) e Oolong, bem como com chá Puer envelhecido. Também podem ser utilizadas para chá verde ou branco, mas a água deve arrefecer até cerca de 85°C antes de ser vertida no recipiente. As Gaiwan Yixing absorvem uma pequena quantidade de chá no seu interior durante a preparação. Após uso prolongado, a Gaiwan desenvolverá uma camada que conserva o sabor e a cor do chá. Por esse motivo, o sabão não deve ser usado para limpar as Gaiwan Yixing. Em vez disso, devem ser enxaguadas com água doce e deixadas a secar ao ar. Yi Xing, a cidade do leste da China, é famosa pelas suas chaleiras e acessórios em argila roxa. A chaleira apresenta numerosas características como vários tipos, design requintado, perfeitos padrões esculpidos à mão. Por outro lado, a chaleira de cerâmica é o símbolo típico quando se fala de Yi Xing, e tem sido renomada durante décadas.
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