Este tijolo de Tè Puer Sheng (cru) Yi Wu Old Tree é composto por folhas colhidas das antigas árvores de chá na montanha Yiwu, Yunnan, renomada por suas árvores de chá de folha larga únicas no mundo. A folha tem um aroma ligeiramente defumado, com um gosto inicialmente mais fresco e herbal que logo se transforma em um retrogosto doce. A folha é completamente fermentada, após um longo período de maturação que confere complexidade ao líquido. Local de origem: Yiwu, Yunnan, China. Preparação: recomendamos fortemente infundir o chá puer sheng (cru) Yi Wu Old Tree no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma gaiwan de capacidade aproximada de 150 ml. Seguindo esta preparação, com 5 gramas de folhas, você pode fazer várias infusões úteis para capturar melhor todas as nuances de sabor do chá. Aqueça a água a uma temperatura de 90°C: faça um breve enxágue das folhas e depois uma primeira infusão de 20 segundos. Mantendo a água na mesma temperatura, você pode continuar a usar as mesmas folhas, adicionando mais água e aumentando a cada vez o tempo de infusão em 10 segundos (20 – 30 – 40…). Este chá tem uma longevidade de cerca de 6 infusões. Para uma preparação mais clássica no estilo ocidental, recomendamos 2,5 gramas de folhas em uma xícara de 200 ml com água a 90°C por um tempo de infusão de 2-3 minutos. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos filtrar o chá assim que o tempo de infusão for concluído. Os tempos de infusão que sugerimos podem ser ligeiramente ajustados a gosto para conseguir um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
Despesas de €16,00, grátis a partir de €45,00
Preço com IVA incluído
Este tijolo de Tè Puer Sheng (cru) Yi Wu Old Tree é composto por folhas colhidas das antigas árvores de chá na montanha Yiwu, Yunnan, renomada por suas árvores de chá de folha larga únicas no mundo. A folha tem um aroma ligeiramente defumado, com um gosto inicialmente mais fresco e herbal que logo se transforma em um retrogosto doce. A folha é completamente fermentada, após um longo período de maturação que confere complexidade ao líquido. Local de origem: Yiwu, Yunnan, China. Preparação: recomendamos fortemente infundir o chá puer sheng (cru) Yi Wu Old Tree no método tradicional chinês (Gong Fu Cha) com uma gaiwan de capacidade aproximada de 150 ml. Seguindo esta preparação, com 5 gramas de folhas, você pode fazer várias infusões úteis para capturar melhor todas as nuances de sabor do chá. Aqueça a água a uma temperatura de 90°C: faça um breve enxágue das folhas e depois uma primeira infusão de 20 segundos. Mantendo a água na mesma temperatura, você pode continuar a usar as mesmas folhas, adicionando mais água e aumentando a cada vez o tempo de infusão em 10 segundos (20 – 30 – 40…). Este chá tem uma longevidade de cerca de 6 infusões. Para uma preparação mais clássica no estilo ocidental, recomendamos 2,5 gramas de folhas em uma xícara de 200 ml com água a 90°C por um tempo de infusão de 2-3 minutos. Para uma melhor experiência de degustação, sugerimos filtrar o chá assim que o tempo de infusão for concluído. Os tempos de infusão que sugerimos podem ser ligeiramente ajustados a gosto para conseguir um sabor mais ou menos intenso. Recomenda-se armazenar em local fresco e seco, longe da luz solar direta.
