Рулетики из брезаолы с рикоттой
Простые и изысканные рулетики из брезаолы, фаршированные кремом из рикотты с лимоном и шнитт-луком, подаются на рукколе и дополняются свежим тимьяном, перцем и каплей масла без термообработки.
Ингредиенты
- Брезаола (ломтики)
6 Единицы6 Единицы - Рикотта
190 g190 g - Шнитт-лук (мелко нарезанный)
1 Единица1 Единица - Лимонная цедра с необработанного лимона (тёртая)
1 Единица1 Единица - Чёрный перец (свежемолотый)
1 Ущипнуть1 Ущипнуть - Olio limera (по вкусу + несколько капель для завершения)
2 Столовые ложки2 Столовые ложки - Руккола
1 Горстка1 Горстка - Свежий тимьян (для украшения)
3 Веточки3 Веточки
Подготовка
- ШАГ 1 ИЗ 5
В миске смешайте рикотту (180–200 г) с мелко нарезанным шнитт-луком, тёртой лимонной цедрой и свежемолотым чёрным перцем.
- ШАГ 2 ИЗ 5
Добавьте несколько ложек Olio Limera и перемешайте до получения мягкого и однородного крема.
- ШАГ 3 ИЗ 5
Распределите порцию крема на каждом ломтике брезаолы и аккуратно сверните рулетики.
- ШАГ 4 ИЗ 5
Выложите рулетики на подушку из листьев рукколы.
- ШАГ 5 ИЗ 5
Перед подачей завершите блюдо ещё немного лимонной цедры, несколькими веточками свежего тимьяна, щепоткой перца и несколькими каплями Olio Limera в сыром виде.
Общая информация
Условия хранения
Хранить в холодильнике в герметичном контейнере 1-2 дня. Предпочтительно употребить в тот же день, чтобы сохранить свежесть рукколы.
Происхождение
Italia
Анализ
Внимание
Макронутриенты (100 gr)
| Энергетическая ценность (ккал) | 141,39 |
| Углеводы (г) | 0,91 |
| из них сахара (г) | 0,91 |
| Жиры (г) | 5,12 |
| из них насыщенные жиры (г) | 1,71 |
| Белки (г) | 22,85 |
| Клетчатка (г) | 0,42 |
| Соль (г) | 1,07 |
- Белки22,85g · 65%
- Углеводы0,91g · 3%
- Жиры5,12g · 33%
Часто задаваемые вопросы
Каждый продукт, доступный на платформе, размещён и продаётся партнёрским продавцом, указанным в карточке товара. Платформа работает как метапоиск и маркетплейс: упрощает поиск и оформление заказа, но продажу осуществляет продавец, который становится ответственным за транзакцию.
Доставкой непосредственно занимается партнёрский продавец. Посылка отправляется со склада продавца или из его логистической сети и передаётся курьерской службе. Такая модель обеспечивает более эффективную доставку и гарантирует, что заказ обрабатывает тот, у кого продукт действительно есть в наличии.
В карточке товара вы найдёте ингредиенты, аллергены и пищевую информацию согласно данным, предоставленным продавцом или производителем, то есть официальной этикетке. Если у вас есть аллергия или непереносимость, рекомендуем внимательно изучить карточку товара перед покупкой и связаться с продавцом для уточнения конкретных вопросов.
Платформа создана для продвижения и большей доступности продуктов питания Made in Italy. Мы отбираем продавцов из сектора онлайн-торговли продуктами питания с соответствующими каталогами и прозрачной информацией. Каждый продукт связан с идентифицируемым продавцом и полной информационной карточкой: мы хотим, чтобы покупка здесь означала покупку с доверием.
Сроки и стоимость доставки зависят от продавца и места назначения. При оформлении заказа перед подтверждением оплаты вы всегда увидите актуальную оценку срока доставки. Для международных отправлений сроки могут меняться в зависимости от страны и курьерской службы.
