Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико. Алкоголь: 12,5% об. Формат: 750 мл. Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико имеет красивый кристальный цвет, светло-желтый с соответствующими зелеными отражениями, с стойким пузырьком и отличным качеством. На носу Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико оказывается чистым, с ароматическими растительными нотами, напоминающими прибрежную растительность. Ощущаются ноты белых цветов. Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико завершается отличной минерализацией, напоминающей кремнезем. Нельзя уловить нотки дрожжей или кондитерских изделий, что совершенно соответствует стилю Нэйчер. Нос, хоть и богатый, не намекает на кремообразность, но имеет мускулистое влияние, оставаясь в то же время стройным и легким. Во рту Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико подтверждает первоначальные ощущения: он свежий, сбалансированный по структуре, стойкий и солоноватый до самого конца. Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико: Миллаццо Нэйчер – это Блан де Блан из винограда Шардоне Миллаццо, где находит свою совершенную синтез лучшей выразительности винограда Шардоне и комбинации терруара и средиземноморского климата. Действительно, благодаря климату Кампобелло ди Ликата, нам удается достичь полной зрелости выбранных сортов для нашего Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико, которые умеют сохранять свежесть, элегантность и ароматическую жилку. Характеристики: УВА: Шардоне. ТИП СОIL: Миличи, плато мелового происхождения с высокой глинистой компонентой, сильно известняковой. СИСТЕМА ВЫРАЩИВАНИЯ: Тендине. ПЕРИОД УБОРКИ: Первая половина августа. МЕТОД УБОЙ: Ручной в ящике по 14 кг. ВИНИФИКАЦИЯ: Созревание базового игристого вина происходит частично в нержавеющей стали, частично в дубовых бочках. МАТУРАТИОН: Купаж, с добавлением 'ликер де тираджа', отправляется на вторичное брожение. Бутылки ставятся в штабель, где они остаются минимум 48 месяцев на дрожжах. Продукт считается 'дозировка зеро', так как 'ликер дэкспедисьон' не содержит добавленных сахаров, а остаточное содержание сахара, естественно, присутствующее в вине, не превышает 3,0 г/л. ОПИСАНИЕ: Выражение 'средиземноморское', которое проявляется со стилем в винодельческих и подваловских выборах, все направлено на сохранение и ценность территориального выражения. ИСТОРИЯ СЕМЬИ. Для Миллаццо производство вин является настоящей 'семейной делой', что сделало их первыми производителями спуманте классического метода на земле Сицилии, путь, который продолжается в знаке ценности традиции компании, с Джузеппиной Миллаццо и Саверио Ло Леджо, парой в жизни, соединенными намерением продолжать производство Миллаццо. Среди первых сицилийских виноделов, в конце семидесятых и начале восьмидесятых, подчеркивающие виноделие из автохтонных сицилийских сортов. Это позволило, на протяжении многих лет, вместе с другими выдающимися именами, восстановить винодельческую традицию острова, не упуская из виду эксперименты и инновации, которые привели, среди прочего, к внедрению на Сицилии сортов Шардоне с конкретной целью производить великое спуманте Методо Классико СИЦИЛЬЯНСКОЕ. УСТОЙЧИВАЯ КОМПАНИЯ: Сертификаты ISO и Биологический. Быть устойчивой компанией означает принимать вызов непрерывных изменений, хорошо работать сегодня, чтобы производить лучше завтра. В настоящее время она также участвует в программе по анализу углеродного следа по всей производственной цепочке. Мы хотим таким образом гарантировать качество нашей работы через путь, который эффективно связывает технологии низкоуглеродного земледелия и инновации на различных стадиях производства наших вин и спумантов классического метода. Наши Этапы К Устойчивости. Начало 1900-х годов – Мария Костанца, предок семьи, сильная и волевая женщина, сама занялась выращиванием винограда и виноделием; именно она контролировала все этапы переработки. Небольшая винодельня в Кампобелло ди Ликата, но уже тогда произведенное вино было очень ценимым местными клиентами. В послевоенные годы к производству виноградного вина добавляется и производство столового винограда. В конце шестидесятых новые виноградники для производства винограда заменяют выращивание столового винограда, и так начинается новая фаза семейной истории. Родилась Азендa Агрекола G. Миллаццо, не просто чтобы делать вино и стать прибыльным бизнесом, но прежде всего, чтобы быть компанией, преданной навязчивому поиску качества и непрерывному улучшению. 1982: регистрация марки 'Мартин Пескаторе', которая уже использовалась в послевоенные годы и до начала шестидесятых для коммерциализации столового винограда на международных рынках. 2004: первая сертификация: UNI ENI ISO 14001 для активации Системы экологии. 2007: выбор, который всегда осуществлялся, не использовать синтетические химические вещества, начинает быть сертифицированным. В этом году начинается обязательный период конверсии, который приведет к сертификации биопродукта, который завершится в 2012 году. 2008: сертификация UNI EN ISO 9001 для системы управления качеством и UNI EN ISO 22005 для отслеживания производственной цепочки, которая начинается от удобрений, обрезки и всех работ в виноградниках, до производства вин в подвале, вплоть до поставок клиентам. 2012: биологическая сертификация, которая стала целью и одновременно новой отправной точкой нашего производственного процесса, который открывает нам новые вызовы. Наш знак Мартин Пескаторе будет сопоставлен с европейским знаком органического. Путь, начатый в 2007 году и завершенный в 2012 году, с получением окончательного сертификата (Сертификат № 2500/I рев. 02). Обязательство, касающееся не только наших 75 гектаров виноградников, но и всего владения Миллаццо, которое сегодня насчитывает около 110 гектаров в общей сложности. Каждое отдельное поле компании, хоть и не под виноградом, уже сертифицировано или находится на стадии 'конверсии' к БИОЛОГИЧЕСКОЙ СЕРТИФИКАЦИИ. Фундаментальный выбор, единственный, который позволяет нам в будущем продолжать садить виноградники, в соответствии с нашим девизом: Гарантируем подлинность наших вин. 2013: открывается новая задача. Это снижение углеродных выбросов CO2 (углерода) на каждом этапе производства (от поля до потребителя). Мы решили присоединиться к протоколу Ita.Ca., для разработки инструмента для расчета углеродного следа, 'калькулятора' международного уровня, который уже используется в Италии, Австралии, Калифорнии и Новой Зеландии, специально адаптированного под итальянскую модель производства винограда и вина исследователями и техниками группы SATA и Университета Милана, в сотрудничестве с австралийскими коллегами. 2013: участие в конкурсе, объявленном Министерством охраны окружающей среды для анализа углеродного следа в продуктах массового потребления. Еще один завершенный этап. Сегодня мы среди 95 итальянских компаний различных производственных секторов и единственная сицилийская винодельня, допущенная к программе. 2014: ведение бизнеса с меньшими расходами и загрязнением является сложной задачей, как с научной, так и с организационной точки зрения. Но мы, прежде всего, мужчины и женщины земли и уверены, что у нас есть всего лишь один выбор: защитить окружающую среду, чтобы она могла продолжать дарить нам здоровые и вкусные плоды. В рамках проекта Министерства, мы теперь занимаемся получением сертификации ISO/TS 14067 Углеродный след продукта, который подтвердит метод, с помощью которого мы собираем и анализируем данные о наших углеродных выбросах, чтобы затем определить лучшие технические решения для эффективного сокращения нашего 'углеродного следа'. Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико продаётся онлайн на emporiosicilia.it! Только качественные вина.
Price VAT included
Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико. Алкоголь: 12,5% об. Формат: 750 мл. Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико имеет красивый кристальный цвет, светло-желтый с соответствующими зелеными отражениями, с стойким пузырьком и отличным качеством. На носу Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико оказывается чистым, с ароматическими растительными нотами, напоминающими прибрежную растительность. Ощущаются ноты белых цветов. Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико завершается отличной минерализацией, напоминающей кремнезем. Нельзя уловить нотки дрожжей или кондитерских изделий, что совершенно соответствует стилю Нэйчер. Нос, хоть и богатый, не намекает на кремообразность, но имеет мускулистое влияние, оставаясь в то же время стройным и легким. Во рту Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико подтверждает первоначальные ощущения: он свежий, сбалансированный по структуре, стойкий и солоноватый до самого конца. Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико: Миллаццо Нэйчер – это Блан де Блан из винограда Шардоне Миллаццо, где находит свою совершенную синтез лучшей выразительности винограда Шардоне и комбинации терруара и средиземноморского климата. Действительно, благодаря климату Кампобелло ди Ликата, нам удается достичь полной зрелости выбранных сортов для нашего Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико, которые умеют сохранять свежесть, элегантность и ароматическую жилку. Характеристики: УВА: Шардоне. ТИП СОIL: Миличи, плато мелового происхождения с высокой глинистой компонентой, сильно известняковой. СИСТЕМА ВЫРАЩИВАНИЯ: Тендине. ПЕРИОД УБОРКИ: Первая половина августа. МЕТОД УБОЙ: Ручной в ящике по 14 кг. ВИНИФИКАЦИЯ: Созревание базового игристого вина происходит частично в нержавеющей стали, частично в дубовых бочках. МАТУРАТИОН: Купаж, с добавлением 'ликер де тираджа', отправляется на вторичное брожение. Бутылки ставятся в штабель, где они остаются минимум 48 месяцев на дрожжах. Продукт считается 'дозировка зеро', так как 'ликер дэкспедисьон' не содержит добавленных сахаров, а остаточное содержание сахара, естественно, присутствующее в вине, не превышает 3,0 г/л. ОПИСАНИЕ: Выражение 'средиземноморское', которое проявляется со стилем в винодельческих и подваловских выборах, все направлено на сохранение и ценность территориального выражения. ИСТОРИЯ СЕМЬИ. Для Миллаццо производство вин является настоящей 'семейной делой', что сделало их первыми производителями спуманте классического метода на земле Сицилии, путь, который продолжается в знаке ценности традиции компании, с Джузеппиной Миллаццо и Саверио Ло Леджо, парой в жизни, соединенными намерением продолжать производство Миллаццо. Среди первых сицилийских виноделов, в конце семидесятых и начале восьмидесятых, подчеркивающие виноделие из автохтонных сицилийских сортов. Это позволило, на протяжении многих лет, вместе с другими выдающимися именами, восстановить винодельческую традицию острова, не упуская из виду эксперименты и инновации, которые привели, среди прочего, к внедрению на Сицилии сортов Шардоне с конкретной целью производить великое спуманте Методо Классико СИЦИЛЬЯНСКОЕ. УСТОЙЧИВАЯ КОМПАНИЯ: Сертификаты ISO и Биологический. Быть устойчивой компанией означает принимать вызов непрерывных изменений, хорошо работать сегодня, чтобы производить лучше завтра. В настоящее время она также участвует в программе по анализу углеродного следа по всей производственной цепочке. Мы хотим таким образом гарантировать качество нашей работы через путь, который эффективно связывает технологии низкоуглеродного земледелия и инновации на различных стадиях производства наших вин и спумантов классического метода. Наши Этапы К Устойчивости. Начало 1900-х годов – Мария Костанца, предок семьи, сильная и волевая женщина, сама занялась выращиванием винограда и виноделием; именно она контролировала все этапы переработки. Небольшая винодельня в Кампобелло ди Ликата, но уже тогда произведенное вино было очень ценимым местными клиентами. В послевоенные годы к производству виноградного вина добавляется и производство столового винограда. В конце шестидесятых новые виноградники для производства винограда заменяют выращивание столового винограда, и так начинается новая фаза семейной истории. Родилась Азендa Агрекола G. Миллаццо, не просто чтобы делать вино и стать прибыльным бизнесом, но прежде всего, чтобы быть компанией, преданной навязчивому поиску качества и непрерывному улучшению. 1982: регистрация марки 'Мартин Пескаторе', которая уже использовалась в послевоенные годы и до начала шестидесятых для коммерциализации столового винограда на международных рынках. 2004: первая сертификация: UNI ENI ISO 14001 для активации Системы экологии. 2007: выбор, который всегда осуществлялся, не использовать синтетические химические вещества, начинает быть сертифицированным. В этом году начинается обязательный период конверсии, который приведет к сертификации биопродукта, который завершится в 2012 году. 2008: сертификация UNI EN ISO 9001 для системы управления качеством и UNI EN ISO 22005 для отслеживания производственной цепочки, которая начинается от удобрений, обрезки и всех работ в виноградниках, до производства вин в подвале, вплоть до поставок клиентам. 2012: биологическая сертификация, которая стала целью и одновременно новой отправной точкой нашего производственного процесса, который открывает нам новые вызовы. Наш знак Мартин Пескаторе будет сопоставлен с европейским знаком органического. Путь, начатый в 2007 году и завершенный в 2012 году, с получением окончательного сертификата (Сертификат № 2500/I рев. 02). Обязательство, касающееся не только наших 75 гектаров виноградников, но и всего владения Миллаццо, которое сегодня насчитывает около 110 гектаров в общей сложности. Каждое отдельное поле компании, хоть и не под виноградом, уже сертифицировано или находится на стадии 'конверсии' к БИОЛОГИЧЕСКОЙ СЕРТИФИКАЦИИ. Фундаментальный выбор, единственный, который позволяет нам в будущем продолжать садить виноградники, в соответствии с нашим девизом: Гарантируем подлинность наших вин. 2013: открывается новая задача. Это снижение углеродных выбросов CO2 (углерода) на каждом этапе производства (от поля до потребителя). Мы решили присоединиться к протоколу Ita.Ca., для разработки инструмента для расчета углеродного следа, 'калькулятора' международного уровня, который уже используется в Италии, Австралии, Калифорнии и Новой Зеландии, специально адаптированного под итальянскую модель производства винограда и вина исследователями и техниками группы SATA и Университета Милана, в сотрудничестве с австралийскими коллегами. 2013: участие в конкурсе, объявленном Министерством охраны окружающей среды для анализа углеродного следа в продуктах массового потребления. Еще один завершенный этап. Сегодня мы среди 95 итальянских компаний различных производственных секторов и единственная сицилийская винодельня, допущенная к программе. 2014: ведение бизнеса с меньшими расходами и загрязнением является сложной задачей, как с научной, так и с организационной точки зрения. Но мы, прежде всего, мужчины и женщины земли и уверены, что у нас есть всего лишь один выбор: защитить окружающую среду, чтобы она могла продолжать дарить нам здоровые и вкусные плоды. В рамках проекта Министерства, мы теперь занимаемся получением сертификации ISO/TS 14067 Углеродный след продукта, который подтвердит метод, с помощью которого мы собираем и анализируем данные о наших углеродных выбросах, чтобы затем определить лучшие технические решения для эффективного сокращения нашего 'углеродного следа'. Спуманте Нэйчер Брут БиО Методо Классико продаётся онлайн на emporiosicilia.it! Только качественные вина.
