Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико Алкоголь: 14% объём. Упаковка: 750 мл. Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико, вино с интенсивным красным цветом и фиолетовыми отливами. На носу явные цветочные и фруктовые ноты, напоминающие о вишне. Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико завершает вкусовая палитра со специями и травами, такими как крапива и листья инжира. Во рту вино Мария Костанца Россо Доп Биологико мягкое, элегантное и бархатистое с исключительной Persistenza. Название Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико посвящено "Донне Марии Костанца", предку винодельческой семьи по призванию. Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико, символ компании, представляет историю и эволюцию нашего способа делать вино. Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико - одно из первых, рожденных в 1990 году, которое сразу же получило международные награды. Благодаря своим постоянным успехам они познакомили мир с брендом Milazzo. Название Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико принадлежит прабабушке семьи, Донне Марии Костанца, также виноделу и большой любительнице вин. Символом этикетки Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико является орхидея (Paphiopedilum insigne), более известная как "Туфля Венеры", любимый цветок Марии Костанца. Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико - выражение нашего самого интенсивного подхода к интерпретации сицилийского винограда, НЕРО Д'АВОЛА. Виноград Неро д'Авола очищается, это плоды особого отбора этого сорта винограда, происходящие из древних виноградников собственности, расположенных в районе Джузеппина. Выдержка: минимум четыре года старения, из которых 18 месяцев в дубовых бочках, 3-4 года вызревания в стали и 1 год выдержки в бутылке. Сенсорные характеристики: богатый и сложный букет, с фруктовыми нотами вишни и черешни, который переходит в доминирующие бальзамические ноты. Вино теплое и окутывающее с очень мягкими и зрелыми танинами. Характеристики: Виноград: Неро д'Авола. Тип почвы: Джузеппина и Миличи, возвышенность минерального происхождения с высоко-аргиловым компонентом, обильно кальциевым, с большим содержанием скелета; органическая глинистая почва и довольно глубокая. Система ведения: Гийо и обрезной шнур. Время сбора: середина октября. Способ сбора: отбор гроздей и ручной сбор в ящиках по 14 кг. Винификация: виноград нежно очищается и после дополнительной ручной сортировки переносится в горизонтальные и вертикальные емкости, где после 15-дневной мацерации заканчивается алкогольная ферментация. Мало-лактика частично проводится в дубовых бочках и частично в стали. Созревание: около 18 месяцев, часть в бочке, часть в стали. Заключительная выдержка в бутылке. Алкоголь: 14% объём. Описание: Мария Костанца Россо - это самое интенсное выражение нашего способа интерпретации сицилийского винограда как НЕРО Д'АВОЛА. Сенсорные характеристики: интенсивный красный цвет с фиолетовыми отливами. На носу явные цветочные и фруктовые ноты, напоминающие о вишне. Завершает с специями и ароматными растениями такими как крапива и листья инжира. Во рту мягкое, элегантное и бархатистое с исключительной устойчивостью. История семьи: для Milazzo производить вино - это настоящая "семейная традиция", которая сделала их первыми производителями игристых вин классическим методом на земле Сицилии. Путь продолжается в знак уважения к традиционной компании, с Джузеппиной Милаццо и Саверио Ло Леггио, парой в жизни, объединенной намерением продолжать производство Milazzo. Они были одними из первых сицилийских виноделов, в конце 70-х и начале 80-х годов, которые придавали значение винификации местных сортов винограда. Это позволило, за эти годы, в сочетании с другими выдающимися именами, восстановить винодельческую традицию острова, не забывая об экспериментах и инновациях, которые привели, среди прочего, к внедрению на Сицилии винограда Шардоне с целью произвести великое классическое сицилийское игристое вино. Устойчивое предприятие: сертификации ISO и Биологическая. Быть устойчивым предприятием означает принять вызов непрерывного изменения, хорошо работать сегодня, чтобы производить лучшее завтра. В настоящее время мы также участвуем в программе анализа углеродного следа по всей производственной цепочке. Мы стремимся гарантировать качество нашей работы с помощью пути, который эффективно сочетает низкоуглеродные методы возделывания и инновации на различных этапах производства наших вин и игристых вин классического метода. Наши шаги к устойчивости: начало 900-х - Мария Костанца - прабабушка семьи - женщина сильная и волевая, отдавшая себя культуре винограда и винификации; именно она контролировала все этапы обработки. Небольшая винодельня в Кампобелло ди Ликата, но уже тогда производило вино, которое пользовалось большим спросом у местных клиентов. В послевоенные годы к производству виноградов добавляется производство столового винограда. В конце 60-х годов новые виноградники для производства виноградов заменяют высаживание столовых винограда и таким образом начинается новая фаза в истории семьи. Рождается Azienda Agricola G. Milazzo не только для производства вина и превращения в прибыльное предприятие, но в первую очередь для того, чтобы стать компанией, направленной на навязчивый поиск качества и постоянного улучшения. 1982 год: регистрация торговой марки "Martin Pescatore", которая уже использовалась в послевоенные годы и до начала 60-х годов для коммерческой продажи столового винограда на международных рынках. 2004 год: первая сертификация: UNI ENI ISO 14001 для активации Системы Управления Окружающей Средой. 2007 год: выбор изначально не использовать химические вещества синтетического происхождения начинает быть сертифицированным. В этом году начинается обязательный период конверсии, который приведет к сертификации продукта как биологического, завершившейся в 2012 году. 2008 год: сертификация UNI EN ISO 9001 для Системы Управления Качеством и UNI EN ISO 22005 для Отслеживаемости производственной цепи, начиная с удобрений, обрезок и всех работ на виноградниках, до производства вин в винодельне, до доставки клиентам. 2012 год: сертификация Биологическая, которая стала итогом и в то же время новой отправной точкой нашего производственного пути, открывающего новые вызовы. Наш бренд Martin Pescatore был совместимо с европейским биологическим брендом. Путь, начавшийся в 2007 году и завершенный в 2012 году с получением окончательного сертификата (Сертификат № 2500/I, пересмотр 02). Обязательство, охватывающее не только наши 75 гектаров виноградников, но и всю собственность Милаццо, которая сегодня составляет около 110 гектаров в целом. Каждая отдельная часть компании, даже если не засеяна виноградом, уже сертифицирована или в процессе "конверсии" на биологическую сертификацию. Основной выбор. Единственный, который позволяет нам в будущем продолжать сажать виноградники с учетом нашего девиза: обеспечиваем натуральность наших вин. 2013 год: открывается новая задача. Задача снижения выбросов CO2 (углерода) на каждом этапе производства (от поля до потребителя). Мы принимаем решение присоединиться к протоколу Ita.Ca. для разработки инструмента для расчета углеродного следа, международного "калькулятора", который уже используется в Италии, Австралии, Калифорнии и Новой Зеландии, специально адаптированного к итальянской модели производства виноградников и вина исследователями и специалистами группы SATA и Университета Милана, в сотрудничестве с австралийскими коллегами. 2013 год: участие в объявленном Министерством Окружающей Среды конкурсе на анализ углеродного следа массовых потребительских продуктов. Еще один этап завершен. Мы сейчас одни из 95 итальянских компаний различных производственных секторов и единственная сицилийская винодельня, принятых в программу. (http://www.minambiente.it/pagina/il-bando-pubblico-2013) 2014 год: ведение бизнеса, потребляя и загрязняя меньше, представляет собой сложный вызов как с научной, так и с организационной точки зрения. Но прежде всего, мы - мужчины и женщины земли, и мы уверены, что у нас есть только один выбор: защищать окружающую среду, чтобы она могла продолжать дарить нам здоровые и вкусные плоды. В рамках проекта Министерства мы сейчас заняты получением сертификации ISO/TS 14067 Углеродный след продукта (Система сертификации методологии для количественного определения углеродного следа продукта), которая подтвердит способ, которым мы собираем и анализируем данные о наших выбросах CO2, чтобы затем найти лучшие технические решения для фактического снижения нашего "углеродного следа".
Price VAT included
Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико Алкоголь: 14% объём. Упаковка: 750 мл. Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико, вино с интенсивным красным цветом и фиолетовыми отливами. На носу явные цветочные и фруктовые ноты, напоминающие о вишне. Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико завершает вкусовая палитра со специями и травами, такими как крапива и листья инжира. Во рту вино Мария Костанца Россо Доп Биологико мягкое, элегантное и бархатистое с исключительной Persistenza. Название Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико посвящено "Донне Марии Костанца", предку винодельческой семьи по призванию. Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико, символ компании, представляет историю и эволюцию нашего способа делать вино. Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико - одно из первых, рожденных в 1990 году, которое сразу же получило международные награды. Благодаря своим постоянным успехам они познакомили мир с брендом Milazzo. Название Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико принадлежит прабабушке семьи, Донне Марии Костанца, также виноделу и большой любительнице вин. Символом этикетки Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико является орхидея (Paphiopedilum insigne), более известная как "Туфля Венеры", любимый цветок Марии Костанца. Вино Мария Костанца Россо Доп Биологико - выражение нашего самого интенсивного подхода к интерпретации сицилийского винограда, НЕРО Д'АВОЛА. Виноград Неро д'Авола очищается, это плоды особого отбора этого сорта винограда, происходящие из древних виноградников собственности, расположенных в районе Джузеппина. Выдержка: минимум четыре года старения, из которых 18 месяцев в дубовых бочках, 3-4 года вызревания в стали и 1 год выдержки в бутылке. Сенсорные характеристики: богатый и сложный букет, с фруктовыми нотами вишни и черешни, который переходит в доминирующие бальзамические ноты. Вино теплое и окутывающее с очень мягкими и зрелыми танинами. Характеристики: Виноград: Неро д'Авола. Тип почвы: Джузеппина и Миличи, возвышенность минерального происхождения с высоко-аргиловым компонентом, обильно кальциевым, с большим содержанием скелета; органическая глинистая почва и довольно глубокая. Система ведения: Гийо и обрезной шнур. Время сбора: середина октября. Способ сбора: отбор гроздей и ручной сбор в ящиках по 14 кг. Винификация: виноград нежно очищается и после дополнительной ручной сортировки переносится в горизонтальные и вертикальные емкости, где после 15-дневной мацерации заканчивается алкогольная ферментация. Мало-лактика частично проводится в дубовых бочках и частично в стали. Созревание: около 18 месяцев, часть в бочке, часть в стали. Заключительная выдержка в бутылке. Алкоголь: 14% объём. Описание: Мария Костанца Россо - это самое интенсное выражение нашего способа интерпретации сицилийского винограда как НЕРО Д'АВОЛА. Сенсорные характеристики: интенсивный красный цвет с фиолетовыми отливами. На носу явные цветочные и фруктовые ноты, напоминающие о вишне. Завершает с специями и ароматными растениями такими как крапива и листья инжира. Во рту мягкое, элегантное и бархатистое с исключительной устойчивостью. История семьи: для Milazzo производить вино - это настоящая "семейная традиция", которая сделала их первыми производителями игристых вин классическим методом на земле Сицилии. Путь продолжается в знак уважения к традиционной компании, с Джузеппиной Милаццо и Саверио Ло Леггио, парой в жизни, объединенной намерением продолжать производство Milazzo. Они были одними из первых сицилийских виноделов, в конце 70-х и начале 80-х годов, которые придавали значение винификации местных сортов винограда. Это позволило, за эти годы, в сочетании с другими выдающимися именами, восстановить винодельческую традицию острова, не забывая об экспериментах и инновациях, которые привели, среди прочего, к внедрению на Сицилии винограда Шардоне с целью произвести великое классическое сицилийское игристое вино. Устойчивое предприятие: сертификации ISO и Биологическая. Быть устойчивым предприятием означает принять вызов непрерывного изменения, хорошо работать сегодня, чтобы производить лучшее завтра. В настоящее время мы также участвуем в программе анализа углеродного следа по всей производственной цепочке. Мы стремимся гарантировать качество нашей работы с помощью пути, который эффективно сочетает низкоуглеродные методы возделывания и инновации на различных этапах производства наших вин и игристых вин классического метода. Наши шаги к устойчивости: начало 900-х - Мария Костанца - прабабушка семьи - женщина сильная и волевая, отдавшая себя культуре винограда и винификации; именно она контролировала все этапы обработки. Небольшая винодельня в Кампобелло ди Ликата, но уже тогда производило вино, которое пользовалось большим спросом у местных клиентов. В послевоенные годы к производству виноградов добавляется производство столового винограда. В конце 60-х годов новые виноградники для производства виноградов заменяют высаживание столовых винограда и таким образом начинается новая фаза в истории семьи. Рождается Azienda Agricola G. Milazzo не только для производства вина и превращения в прибыльное предприятие, но в первую очередь для того, чтобы стать компанией, направленной на навязчивый поиск качества и постоянного улучшения. 1982 год: регистрация торговой марки "Martin Pescatore", которая уже использовалась в послевоенные годы и до начала 60-х годов для коммерческой продажи столового винограда на международных рынках. 2004 год: первая сертификация: UNI ENI ISO 14001 для активации Системы Управления Окружающей Средой. 2007 год: выбор изначально не использовать химические вещества синтетического происхождения начинает быть сертифицированным. В этом году начинается обязательный период конверсии, который приведет к сертификации продукта как биологического, завершившейся в 2012 году. 2008 год: сертификация UNI EN ISO 9001 для Системы Управления Качеством и UNI EN ISO 22005 для Отслеживаемости производственной цепи, начиная с удобрений, обрезок и всех работ на виноградниках, до производства вин в винодельне, до доставки клиентам. 2012 год: сертификация Биологическая, которая стала итогом и в то же время новой отправной точкой нашего производственного пути, открывающего новые вызовы. Наш бренд Martin Pescatore был совместимо с европейским биологическим брендом. Путь, начавшийся в 2007 году и завершенный в 2012 году с получением окончательного сертификата (Сертификат № 2500/I, пересмотр 02). Обязательство, охватывающее не только наши 75 гектаров виноградников, но и всю собственность Милаццо, которая сегодня составляет около 110 гектаров в целом. Каждая отдельная часть компании, даже если не засеяна виноградом, уже сертифицирована или в процессе "конверсии" на биологическую сертификацию. Основной выбор. Единственный, который позволяет нам в будущем продолжать сажать виноградники с учетом нашего девиза: обеспечиваем натуральность наших вин. 2013 год: открывается новая задача. Задача снижения выбросов CO2 (углерода) на каждом этапе производства (от поля до потребителя). Мы принимаем решение присоединиться к протоколу Ita.Ca. для разработки инструмента для расчета углеродного следа, международного "калькулятора", который уже используется в Италии, Австралии, Калифорнии и Новой Зеландии, специально адаптированного к итальянской модели производства виноградников и вина исследователями и специалистами группы SATA и Университета Милана, в сотрудничестве с австралийскими коллегами. 2013 год: участие в объявленном Министерством Окружающей Среды конкурсе на анализ углеродного следа массовых потребительских продуктов. Еще один этап завершен. Мы сейчас одни из 95 итальянских компаний различных производственных секторов и единственная сицилийская винодельня, принятых в программу. (http://www.minambiente.it/pagina/il-bando-pubblico-2013) 2014 год: ведение бизнеса, потребляя и загрязняя меньше, представляет собой сложный вызов как с научной, так и с организационной точки зрения. Но прежде всего, мы - мужчины и женщины земли, и мы уверены, что у нас есть только один выбор: защищать окружающую среду, чтобы она могла продолжать дарить нам здоровые и вкусные плоды. В рамках проекта Министерства мы сейчас заняты получением сертификации ISO/TS 14067 Углеродный след продукта (Система сертификации методологии для количественного определения углеродного следа продукта), которая подтвердит способ, которым мы собираем и анализируем данные о наших выбросах CO2, чтобы затем найти лучшие технические решения для фактического снижения нашего "углеродного следа".
