Вино Terre della Baronia Dop Bianco Bio. Алкогольная степень: 13 % Об. Формат: 750 мл. Вино Terre della Baronia Dop Bianco Bio - это Катаратто с свежим и фруктовым профилем, выдержанное несколько месяцев в стали. Ароматический букет состоит из нот белых цветов, пряных трав и тропических фруктов с легкой соленостью. Вкус богатый и легкий, сочный, чистый и приятно соленый. Вино Terre della Baronia Dop Bianco Bio представлено с разнообразными ароматами, среди которых выделяется прекрасная отсылка к средиземноморской фауне, доминирующей в ландшафте сицилийского острова. Оно создано с использованием чистого автохтонного белого винограда, Катаратто, который широко культивируется на Сицилии. Виногради этой разновидности выращиваются в Милаццо по методу гиюта на виноградниках внутри Гарсителла, в девяти различных зонах, сильно благоприятных для виноделия. Терруар характеризуется мраморным подземным слоем, богатым глиной и известняком. Ягоды, собранные в середине сентября и помещенные в помещения для виноделия, ферментируют в стали и продолжают созревать, также в стали, в течение нескольких месяцев, до момента розлива. Милаццо, производитель нашего Вино Terre della Baronia Dop Bianco Bio, - это реальность, возникшая в Кампобелло ди Ликата в Агридженто; они были одними из первых сицилийских виноделов, в конце 70-ых и начале 80-ых, восхваляющих виноделие из автохтонных сицилийских сортов. Их винодельни, во многом подземные, созданы для снижения воздействия на окружающую среду, построены из материалов, которые ограничивают потребление энергии и обеспечивают низкие выбросы кондиционирования, используя технологии для достижения идеальной гигиены и ухода за продуктом. При прессовании используются пневматические прессы с центральным легким давлением, чтобы не повредить ягоды. Созревание их вин в стали происходит целиком "sur lie", что способствует передаче ароматических компонентов дрожжей в вино. Их бочка, расположенная в подземной части винодельни, содержит более 500 бочек, предназначенных для созревания белых и красных вин, и некоторых основ для традиционных игристых вин. Здесь бочки наполняются и контролируются. Переход в бочку имеет ключевое значение для обеспечения лучшей эволюции вин. Все бочки производятся на лучших "тоннельериях" с использованием дубовой древесины, с циклом обновления каждые пять лет. Этап резки деликатен; после сбора винограда, прессования и ферментации каждое вино их коллекции проходит этот ключевой этап, который закрепляет работу винодела и его сотрудников, прежде чем быть разлито в бутылки и продолжить эволюцию до момента дегустации. Именно на этом этапе характеристики винограда и влияние Милаццо на виноделие находят свою синтез.
Вино Terre della Baronia Dop Bianco Bio. Алкогольная степень: 13 % Об. Формат: 750 мл. Вино Terre della Baronia Dop Bianco Bio - это Катаратто с свежим и фруктовым профилем, выдержанное несколько месяцев в стали. Ароматический букет состоит из нот белых цветов, пряных трав и тропических фруктов с легкой соленостью. Вкус богатый и легкий, сочный, чистый и приятно соленый. Вино Terre della Baronia Dop Bianco Bio представлено с разнообразными ароматами, среди которых выделяется прекрасная отсылка к средиземноморской фауне, доминирующей в ландшафте сицилийского острова. Оно создано с использованием чистого автохтонного белого винограда, Катаратто, который широко культивируется на Сицилии. Виногради этой разновидности выращиваются в Милаццо по методу гиюта на виноградниках внутри Гарсителла, в девяти различных зонах, сильно благоприятных для виноделия. Терруар характеризуется мраморным подземным слоем, богатым глиной и известняком. Ягоды, собранные в середине сентября и помещенные в помещения для виноделия, ферментируют в стали и продолжают созревать, также в стали, в течение нескольких месяцев, до момента розлива. Милаццо, производитель нашего Вино Terre della Baronia Dop Bianco Bio, - это реальность, возникшая в Кампобелло ди Ликата в Агридженто; они были одними из первых сицилийских виноделов, в конце 70-ых и начале 80-ых, восхваляющих виноделие из автохтонных сицилийских сортов. Их винодельни, во многом подземные, созданы для снижения воздействия на окружающую среду, построены из материалов, которые ограничивают потребление энергии и обеспечивают низкие выбросы кондиционирования, используя технологии для достижения идеальной гигиены и ухода за продуктом. При прессовании используются пневматические прессы с центральным легким давлением, чтобы не повредить ягоды. Созревание их вин в стали происходит целиком "sur lie", что способствует передаче ароматических компонентов дрожжей в вино. Их бочка, расположенная в подземной части винодельни, содержит более 500 бочек, предназначенных для созревания белых и красных вин, и некоторых основ для традиционных игристых вин. Здесь бочки наполняются и контролируются. Переход в бочку имеет ключевое значение для обеспечения лучшей эволюции вин. Все бочки производятся на лучших "тоннельериях" с использованием дубовой древесины, с циклом обновления каждые пять лет. Этап резки деликатен; после сбора винограда, прессования и ферментации каждое вино их коллекции проходит этот ключевой этап, который закрепляет работу винодела и его сотрудников, прежде чем быть разлито в бутылки и продолжить эволюцию до момента дегустации. Именно на этом этапе характеристики винограда и влияние Милаццо на виноделие находят свою синтез.
Price VAT included
