6 х бутылок. Температура подачи 18 – 20° C. Алкогольная крепость 15,5%. Техническая карточка Зона производства: Долина Неграр, классическая Вальполичелла. Смешение: 2.5 кг винограда, сушеного до середины января (Корвина джентиле, Корвина гросса, Рондинелла, Молинара). Уборка: Вручную, во второй половине сентября, с размещением винограда в ящиках. Виноград подвергается сушке до примерно середины января. Отжим: В январе виноград вынимается из ящиков сушки, ягодки отбираются и затем подвергаются мягкому отжиму. Ферментация: Виноделие в стали при контролируемой температуре и контакте с кожурой в течение примерно 40 дней с ручным обращением. Выдержка: Ферментация в стали, 1 год отдыха на тонком осадке, как минимум 60 месяцев отдыха в больших дубовых бочках из Славонии, затем примерно 14/18 месяцев отдыха в бутылке перед продажей. Органолептические характеристики Его гранатовый цвет имеет интенсивные отражения. Приятная консистенция и частичная непроницаемость. В носу оказывается явной сложность с приятной вертикалью ароматов. Выражает всю элегантность известняковой и меловой территории, изысканной и открытой. Фруктовый с приятным ощущением черешни, утопленной в шоколаде. Ноты, излучающие богатые ощущения какао и черных лесных ягод. Нежно бальзамический с оттенками мягкого табака и каштанового меда. На вкус обладает приятной свежестью и четкой соленостью. Открывается с нежностью и предлагает округлый, обволакивающий и соблазнительный таннин. Анис и черный перец с деликатными ощущениями гвоздики и корицы. Финал явно миндальный с длительным послевкусием. Сочетание Этот Амарон, истинный джентльмен в цилиндре и смокинге, выражает общую элегантность и значительную сложность. Идеально подходит к пряным и длительно выдержанным мясным деликатесам, таким как Вайолино ди Кьявенна, черная свинина Сила или серо-каштановая Тоскана. Прекрасно сочетается с переработанными мясами, бразированным Чианиной ИГП, дичью и филе Белого бычка Центрального Аппеннина. Идеально с итальянскими сырами долгой выдержки, такими как Кастельменьо ДПП, Битто ДПП, Багосс, Веццена Веккьо, Монтеверонезе Стравеккьо ди Мальга Президио Слоу Фуд, Качиокавалло подолико, Рагузано ДПП. Экспериментируйте с радостью сочетать его с кусочком черного шоколада минимальной крепостью 80% моноориджа из Южной Америки. В конце трапезы насладитесь его гармонией рядом с округлым Кубинским Торо Кохиба.
6 х бутылок. Температура подачи 18 – 20° C. Алкогольная крепость 15,5%. Техническая карточка Зона производства: Долина Неграр, классическая Вальполичелла. Смешение: 2.5 кг винограда, сушеного до середины января (Корвина джентиле, Корвина гросса, Рондинелла, Молинара). Уборка: Вручную, во второй половине сентября, с размещением винограда в ящиках. Виноград подвергается сушке до примерно середины января. Отжим: В январе виноград вынимается из ящиков сушки, ягодки отбираются и затем подвергаются мягкому отжиму. Ферментация: Виноделие в стали при контролируемой температуре и контакте с кожурой в течение примерно 40 дней с ручным обращением. Выдержка: Ферментация в стали, 1 год отдыха на тонком осадке, как минимум 60 месяцев отдыха в больших дубовых бочках из Славонии, затем примерно 14/18 месяцев отдыха в бутылке перед продажей. Органолептические характеристики Его гранатовый цвет имеет интенсивные отражения. Приятная консистенция и частичная непроницаемость. В носу оказывается явной сложность с приятной вертикалью ароматов. Выражает всю элегантность известняковой и меловой территории, изысканной и открытой. Фруктовый с приятным ощущением черешни, утопленной в шоколаде. Ноты, излучающие богатые ощущения какао и черных лесных ягод. Нежно бальзамический с оттенками мягкого табака и каштанового меда. На вкус обладает приятной свежестью и четкой соленостью. Открывается с нежностью и предлагает округлый, обволакивающий и соблазнительный таннин. Анис и черный перец с деликатными ощущениями гвоздики и корицы. Финал явно миндальный с длительным послевкусием. Сочетание Этот Амарон, истинный джентльмен в цилиндре и смокинге, выражает общую элегантность и значительную сложность. Идеально подходит к пряным и длительно выдержанным мясным деликатесам, таким как Вайолино ди Кьявенна, черная свинина Сила или серо-каштановая Тоскана. Прекрасно сочетается с переработанными мясами, бразированным Чианиной ИГП, дичью и филе Белого бычка Центрального Аппеннина. Идеально с итальянскими сырами долгой выдержки, такими как Кастельменьо ДПП, Битто ДПП, Багосс, Веццена Веккьо, Монтеверонезе Стравеккьо ди Мальга Президио Слоу Фуд, Качиокавалло подолико, Рагузано ДПП. Экспериментируйте с радостью сочетать его с кусочком черного шоколада минимальной крепостью 80% моноориджа из Южной Америки. В конце трапезы насладитесь его гармонией рядом с округлым Кубинским Торо Кохиба.
Price VAT included
