Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.

Stracotto av åsna är en typisk rätt i den toskanska traditionen, tillagad med åsnekött som långkokas med smör, späck, lök, selleri, morot, vitlök, tomatsås och köttextrakt. Den långa tillagningstiden gör köttet mört och saftigt, medan ingredienserna smaksätter såsen och skapar en unik och oemotståndlig kombination av smaker. Denna rätt är idealisk att njuta av under kalla vinterdagar, tillsammans med en god polenta.
Steg 1 av 6: Skär vitlöksklyftorna i strimlor och stick in dem i små snitt som görs i köttet
Steg 2 av 6: Lägg smör och de tidigare hackade grönsakerna tillsammans med späck i en gryta och låt dem fräsa i några minuter, tillsätt sedan köttet och bryn det väl medan du vänder det ofta; tillsätt några slevar varmt vatten där köttextraktet och tomatsåsen har lösts upp
Steg 3 av 6: Täck grytan och låt köttet koka på mycket svag värme, vänd det då och då och tillsätt vid behov några slevar varmt vatten
Steg 4 av 6: Halvvägs genom tillagningen, salta och peppra efter smak
Steg 5 av 6: För att få en utmärkt stracotto måste värmen vara mycket låg och köttet stå på värmen i minst fyra timmar: resultatet blir ett mycket mört och smakrikt kött samt en sås len som kräm
Steg 6 av 6: Serveras uppskuret i tjocka skivor med sin sky; gott är också tillbehör av färska grönsaker i sallad, såsom röda cikoria och salladslök etc.
Recept av



Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Mjölk och Selleri
| Genomsnittliga värden | Per portion305 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 185 kJ522 kcal | 717 kJ171 kcal |
| Fett | 34,89 g | 11,45 g |
| varav mättade fettsyror | 15,05 g | 4,94 g |
| Kolhydrater | 5 g | 1,64 g |
| varav sockerarter | 4,82 g | 1,58 g |
| Fiber | 2,01 g | 0,66 g |
| Protein | 43,88 g | 14,4 g |
| Salt | 0,27 g | 0,09 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@emporion.it.
I grått: ej påvisadePåvisat
Lägg till kr2 330,48 för att få fri frakt