Läckra enportionscheesecakes gjorda med Ricotta in Salvietta och persikor, en raffinerad och lätt dessert perfekt för att avsluta måltiden med elegans. Ricottans sammetslena mjukhet harmonierar med persikornas saftiga sötma och skapar en frisk och oemotståndlig smakduo som kan vinna över vilken gom som helst.
Smula sönder de torra kexen fint och blanda dem med det smälta smöret tills du får en sandig massa. Fördela blandningen i bottnen på 4 enportionsformar för cheesecake och tryck till ordentligt med baksidan av en sked. Ställ i kylskåp i minst 30 minuter för att stelna.
Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i cirka 10 minuter. Arbeta i en skål Ricotta di Bufala Campana DOP med florsocker och citronsaft tills du får en slät kräm. Smält gelatinet i en liten kastrull med en matsked vatten på låg värme och tillsätt det sedan i ricottakrämen under omrörning.
Häll ricottakrämen i formarna ovanpå kexbotten och jämna till ytan. Ställ i kylskåp i minst 4 timmar, eller tills krämen har stelnat ordentligt.
Tvätta persikorna, skala dem och skär dem i tunna skivor. Om du vill kan du lätt steka dem i pannan med lite honung för att göra dem sötare och mjukare.
Ta ut cheesecaken ur formarna och garnera var och en med persikoskivorna. Tillsätt ett myntablad för dekoration och, om du vill, en ringel honung.
Cheesecakeformar
Liten kastrull
Förvara i kylskåp fram till servering.
Italia, Sicilia
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
| Energi (kcal) | 169,35 |
| Kolhydrater (g) | 18,12 |
| varav sockerarter (g) | 11,77 |
| Fett (g) | 8,95 |
| varav mättat fett (g) | 4,85 |
| Protein (g) | 4,64 |
| Fiber (g) | 1,16 |
| Salt (g) | 0,05 |
