Ugnsbakad pasta med mozzarella är en perfekt rätt till högtider men också god varje dag. Lätt att förbereda, kan göras i förväg och värmas upp igen, och blir ännu godare tack vare den krispiga ytan som bildas.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
Börja med att göra béchamelsåsen om du inte redan har gjort den. Smält 30 g smör med 30 g mjöl i en kastrull tills det får en rostad och brunaktig färg. Tillsätt 300 ml mjölk i en tunn stråle och vispa med en handvisp för att undvika klumpar. Koka i cirka 5 minuter.
Skär mozzarellan i tärningar.
Sätt en kastrull med lättsaltat vatten på spisen och när det kokar, koka pastan.
Häll av pastan när den fortfarande är lätt al dente och lägg den i en stor skål.
Tillsätt béchamelsåsen, hälften av den rivna Parmigiano Reggiano och mozzarellatärningarna. Blanda väl.
Häll allt i en ugnsform och fördela jämnt.
Strö över resten av den rivna Parmigiano Reggiano på ytan.
Grädda i förvärmd varmluftsugn på 180/200° i cirka 25/30 minuter.
Ta ut ur ugnen och servera varm.
Ugnsbakad pasta med mozzarella håller sig i två till tre dagar i kylskåp. Du kan också frysa den.
Du kan öka mängden mozzarella efter smak eller tillsätta rökt scamorza. Receptet är billigt och mycket mångsidigt.
Italia, Campania
| Energi (kcal) | 262,22 |
| Kolhydrater (g) | 31,25 |
| varav socker (g) | 2,7 |
| Fett (g) | 9,55 |
| varav mättat fett (g) | 4 |
| Proteiner (g) | 12,66 |
| Fiber (g) | 1,14 |
| Rea (g) | 0,17 |
