Grillad aubergine
En enkel och lätt sommarförrätt: grillade aubergineskivor smaksatta med en marinad av extra jungfruolivolja, vitlök och persilja. Utmärkta rumstempererade, som tillbehör till fisk eller kött, för att smaksätta pastasallad eller fylla smörgåsar.
Ingredienser
- Svarta auberginer
2 Enheter2 Enheter - Extra jungfruolivoljaefter smak
- Persilja (knippe)
1 Litet gäng1 Litet gäng - Vitlök (klyfta)
1 Kryddnejlika1 Kryddnejlika - Grovt saltefter smak
- Fint saltefter smak
Produkter som kan köpas
Limera extra jungfruolivolja Nocellara – 50 cl (1 flaska)
1 produkt1 produkt kr 143,86-28%
Förberedelse
- STEG 1 AV 7
Tvätta och putsa auberginerna, skär dem sedan i skivor.
- STEG 2 AV 7
Lägg skivorna i ett durkslag, strö över en nypa grovt salt och lägg en tyngd ovanpå: låt vila i en timme.
- STEG 3 AV 7
Skölj auberginerna efter vilotiden och torka dem med hushållspapper.
- STEG 4 AV 7
Grilla skivorna på en grillpanna, cirka 10 minuter per sida, tills de är helt genomstekta.
- STEG 5 AV 7
Rensa persiljan och hacka den fint tillsammans med vitlöken.
- STEG 6 AV 7
Vispa ihop oljan med hacket i en skål.
- STEG 7 AV 7
Pensla de grillade auberginerna med den aromatiska oljan, smaka av med fint salt och låt dem dra i en timme före servering.
Tips
Grillpanna (stekplatta)
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Kan förberedas dagen innan och förvaras i kyl i ett par dagar.
Ursprung
Italia
Analys
Observera
Makronäringsämnen (100 gr)
| Energi (kcal) | 20,54 |
| Kolhydrater (g) | 2,61 |
| varav sockerarter (g) | 2,61 |
| Fett (g) | 0,12 |
| varav mättat fett (g) | 0,02 |
| Protein (g) | 1,16 |
| Fiber (g) | 2,66 |
| Salt (g) | 0,03 |
- Protein1,16g · 29%
- Kolhydrater2,61g · 65%
- Fett0,12g · 7%
Vanliga frågor
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
