Sallad med grillade persikor
En fräsch och enkel sommarsallad med grillade persikor, krämig stracciatella, körsbärstomater och rödlök på en bädd av salladsmix och mâche, smaksatt med extra jungfruolivolja.
Ingredienser
- Mogna persikor
2 Enheter2 Enheter - Stracciatella (krämig ost)
150 g150 g - Körsbärstomater
200 g200 g - Rödlök
1 Enhet1 Enhet - Salladsmix och mâche (blandad sallad)
100 g100 g - Limera extra jungfruolivolja
4 Matskedar4 Matskedar - Saltefter smak
- Malen svartpepparefter smak
- Balsamvinäger (valfritt)efter smak
Produkter som kan köpas
Limera extra jungfruolivolja Nocellara – 50 cl (1 flaska)
1 produkt1 produkt kr 143,86-28%
Förberedelse
- STEG 1 AV 6
Tvätta salladsmixen, mâche och körsbärstomaterna. Dela körsbärstomaterna på mitten.
- STEG 2 AV 6
Skala persikorna om så önskas och dela dem på mitten, ta bort kärnan. Pensla persikorna lätt med lite olja.
- STEG 3 AV 6
Värm en grill eller en grillpanna på medelhög till hög värme. Grilla persikorna 2–3 minuter per sida tills de får tydliga grillränder och blir mjuka.
- STEG 4 AV 6
Skiva rödlöken tunt och låt den, om så önskas, ligga en kort stund i kallt vatten för att mildra den lite.
- STEG 5 AV 6
Blanda salladsmixen, mâche, körsbärstomaterna och löken i en stor skål. Ringla över Limera extra jungfruolivolja, salta och peppra och blanda försiktigt.
- STEG 6 AV 6
Fördela salladen på tallrikar, lägg på de grillade persikohalvorna och toppa med klickar av stracciatella i mitten eller spridd över ytan.
Tips
Grill eller grillpanna
Stor skål
Tång eller stekspade för att vända persikorna
Allmän information
Mer information
Variant: byt ut stracciatellan mot burrata för en ännu mer trådig konsistens. För en vegansk version, använd en cashewkräm i stället för stracciatella.
Ursprung
Italia, Toscana
Analys
Observera
Makronäringsämnen (100 gr)
| Energi (kcal) | 111,58 |
| Kolhydrater (g) | 4,87 |
| varav sockerarter (g) | 3,7 |
| Fett (g) | 8,82 |
| varav mättat fett (g) | 3,27 |
| Protein (g) | 3,19 |
| Fiber (g) | 1,15 |
| Salt (g) | 0,09 |
- Protein3,19g · 11%
- Kolhydrater4,87g · 17%
- Fett8,82g · 71%
Vanliga frågor
Varje produkt som finns på plattformen publiceras och säljs av en partnersäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marketplace: den underlättar upptäckt och checkout, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av partnersäljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller logistiknätverk och lämnas över till transportföretaget. Den här modellen möjliggör effektivare leveranser och säkerställer att beställningen hanteras av den som faktiskt har produkten tillgänglig.
På produktsidan hittar du ingredienser, allergener och näringsinformation enligt de uppgifter som tillhandahålls av säljaren eller producenten, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köpet och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen har skapats för att lyfta fram och göra Made in Italy inom livsmedel mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e-handeln för livsmedel med sammanhängande sortiment och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en komplett informationssida: vi vill att köp här ska innebära att du handlar med förtroende.
Leveranstider och leveranskostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan hittar du alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella leveranser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
