Emporion
Proteinrik banankaka med hasselnöt och kanel

Proteinrik banankaka med hasselnöt och kanel

@swee-thy

En mjuk och väldoftande proteinrik banankaka, berikad med hasselnötskräm och kanel. Den passar utmärkt till en mättande frukost eller som ett laktosfritt mellanmål och kan skäras i sex skivor och även ätas kall.

Svårighetsgrad: Lätt
Tillagning: 35 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Mogen banan150 g
  • Ägg2 Enheter
  • Havremjöl120 g
  • Neutrala vassleproteiner
    Neutrala vassleproteiner35 g
  • Växtdryck70 ml
  • Bakpulver6 g
  • Kanelefter smak
  • Proteinrik hasselnötskräm30 g

Produkter som kan köpas

  • Proteine Zero Whey Isolate utan laktos Volac® | Swee-thy (neutral 500 g – nick testad)

    Proteine Zero Whey Isolate utan laktos Volac® | Swee-thy (neutral 500 g – nick testad)

    1 produkt
    kr 345,60
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Skala den mogna bananen, lägg den i en skål och mosa den noggrant med en gaffel tills du får en jämn puré.

  2. STEG 2 AV 5

    Tillsätt äggen och växtdrycken i bananpurén och blanda tills de flytande ingredienserna är helt inarbetade.

  3. STEG 3 AV 5

    Tillsätt havremjöl, neutrala vassleproteiner, bakpulver och kanel. Blanda tills du får en jämn och klumpfri smet.

  4. STEG 4 AV 5

    Häll smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper. Fördela den proteinrika hasselnötskrämen på ytan och skapa ett swirlmönster med en tandpetare.

  5. STEG 5 AV 5

    Grädda i en förvärmd ugn vid 175 °C i 30–35 minuter och kontrollera gräddningen med en tandpetare. Låt svalna något innan du skär kakan i sex skivor.

Tips

  • Brödform

  • Tandpetare för att skapa swirlmönster

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i rumstemperatur i 1 dag eller väl täckt i kylskåp i upp till 3 dagar. Låt den återgå till rumstemperatur före servering.

Mer information

För en helt laktosfri version, använd en växtdryck och en certifierad laktosfri proteinrik kräm. Banankakan kan serveras ljummen eller kall.

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Vanliga frågor