Vino Duca di Montalbo Rosso IGT, alkohol: 14% vol, format: 750 ml. Detta vin har en fantastisk djup rubinröd färg, och den är intensiv och rik på trevliga aromer, välbevarad, med tydliga kryddiga toner av tobaksblad och peppar, tillsammans med balsamiska inslag som påminner om körsbär. På gommen erbjuder det en varm och fyllig smak, med släta tanniner från åren och en stor längd, vilket gör det lämpligt för de mest speciella tillfällena, så att det kan kallas ett 'meditationsvin'. Vino Duca di Montalbo Rosso IGT är tillägnad Duca di Montalbo, grundaren av Campobello di Licata, en forntida ägare av dessa marker, och det är vårt mest ädla röda vin. Denna familjens Gran Cru åtföljs av Familjens Urval. Vårt vin föddes i mitten av 1990-talet, med mycket gamla druvsorter, över 50 år gamla och en lägre avkastning, för att skapa ett vin för lång lagring, baserat på Nero d'Avola och Nerello Cappuccio, odlade i områdena Milici och Montalbo. Lagringen kräver tålamod, tid och extrem omsorg för att frigöra en fantastisk komplexitet och elegans i glaset: 24 månader i ekfat, minst 7 års lagring i stål och mer än ett års lagring på flaska. De sensoriska noterna inkluderar välbevarade trevliga aromer, kryddiga och balsamiska toner, med en varm, lång smak och en betydande struktur väl stödd av mogna tanniner. Vinets egenskaper inkluderar särskilda urval av Nero d'Avola och Nero Cappuccio. Markerna är av marnisk ursprung, med hög andel lera och starkt kalkhaltig. De odlingssystem som används är Guyot och cordone speronato. Skörden sker i slutet av oktober, genom ett manuellt urval av klasarna i lådor om 14 kg. Under vinifikationen väljs druvorna för hand, avstjälkas och överförs till vertikala vinifikatorer, där musten genomgår periodiska pumpar, följt av en lång maceration på skalen. Den malolaktiska jäsningen sker i ekfat för Nero d'Avola, medan stora fat används för Nero Cappuccio. Mognaden pågår i cirka 48 månader i ekfat och stora fat, följt av en period i ståltankar, med en sista lagring på flaska. Detta vin är vårt mest ädla röda vin, producerat endast med de bästa årgångarna och med användning av de äldsta vingårdarna för att garantera kvalitet. Cruet är avgörande: Montalbo-distriktet kännetecknas av en 100% kalkhaltig marnjord, en 'månlika' jord som är förvånansvärt lämplig för den långvariga mognaden av röda viner. De sensoriska noterna visar sig med en intensiv röd färg och violetta toner. I näsan är det friskt och elegant, med inslag av färsk röd frukt, inklusive björnbär, hallon och plommon, avslutande med kryddiga noter och aromatiska vegetabiliska inslag som rosmarin och timjan. På gommen är Vino Duca di Montalbo Rosso IGT kraftfull och strukturerad, med exceptionell kvalitet tanniner, silkeslen och elegant. Det är fylligt och friskt, med en stor smaklängd. För familjen Milazzo är vinproduktion en verklig 'familjefråga', som började som de första producenterna av klassiska mousserande viner på Sicilien. Familjen Milazzo, med Giuseppina Milazzo och Saverio Lo Leggio, har fortsatt att värdera företagets tradition från de första sicilianska vinproducenterna i slutet av sjuttiotalet och början av åttiotalet, vilket hyllar vinifikationen av inhemska sicilianska druvsorter. Företaget har åtagit sig att vara hållbar och har fått ISO- och ekologiska certifieringar, och accepterar utmaningen av ständig förändring. För närvarande är det involverat i ett program för analys av koldioxidavtrycket genom hela produktionskedjan. Målet är att säkerställa kvaliteten på våra viner genom att anta odlingstekniker med låg miljöpåverkan. Historien om hållbarhet börjar på 1900-talet med Maria Costanza, familjens förfader, som ägnade sig åt vinodling. Under efterkrigstiden övergick företaget från produktion av matdruvor till vin och år 1982 registrerades varumärket 'Martin Pescatore'. År 2004 fick företaget sin första ISO-certifiering för miljöledning, följt av ekologisk certifiering 2012. Idag är vi engagerade i att minska koldioxidutsläppen och deltar i program för att ytterligare förbättra hållbarheten.
Price VAT included
Vino Duca di Montalbo Rosso IGT, alkohol: 14% vol, format: 750 ml. Detta vin har en fantastisk djup rubinröd färg, och den är intensiv och rik på trevliga aromer, välbevarad, med tydliga kryddiga toner av tobaksblad och peppar, tillsammans med balsamiska inslag som påminner om körsbär. På gommen erbjuder det en varm och fyllig smak, med släta tanniner från åren och en stor längd, vilket gör det lämpligt för de mest speciella tillfällena, så att det kan kallas ett 'meditationsvin'. Vino Duca di Montalbo Rosso IGT är tillägnad Duca di Montalbo, grundaren av Campobello di Licata, en forntida ägare av dessa marker, och det är vårt mest ädla röda vin. Denna familjens Gran Cru åtföljs av Familjens Urval. Vårt vin föddes i mitten av 1990-talet, med mycket gamla druvsorter, över 50 år gamla och en lägre avkastning, för att skapa ett vin för lång lagring, baserat på Nero d'Avola och Nerello Cappuccio, odlade i områdena Milici och Montalbo. Lagringen kräver tålamod, tid och extrem omsorg för att frigöra en fantastisk komplexitet och elegans i glaset: 24 månader i ekfat, minst 7 års lagring i stål och mer än ett års lagring på flaska. De sensoriska noterna inkluderar välbevarade trevliga aromer, kryddiga och balsamiska toner, med en varm, lång smak och en betydande struktur väl stödd av mogna tanniner. Vinets egenskaper inkluderar särskilda urval av Nero d'Avola och Nero Cappuccio. Markerna är av marnisk ursprung, med hög andel lera och starkt kalkhaltig. De odlingssystem som används är Guyot och cordone speronato. Skörden sker i slutet av oktober, genom ett manuellt urval av klasarna i lådor om 14 kg. Under vinifikationen väljs druvorna för hand, avstjälkas och överförs till vertikala vinifikatorer, där musten genomgår periodiska pumpar, följt av en lång maceration på skalen. Den malolaktiska jäsningen sker i ekfat för Nero d'Avola, medan stora fat används för Nero Cappuccio. Mognaden pågår i cirka 48 månader i ekfat och stora fat, följt av en period i ståltankar, med en sista lagring på flaska. Detta vin är vårt mest ädla röda vin, producerat endast med de bästa årgångarna och med användning av de äldsta vingårdarna för att garantera kvalitet. Cruet är avgörande: Montalbo-distriktet kännetecknas av en 100% kalkhaltig marnjord, en 'månlika' jord som är förvånansvärt lämplig för den långvariga mognaden av röda viner. De sensoriska noterna visar sig med en intensiv röd färg och violetta toner. I näsan är det friskt och elegant, med inslag av färsk röd frukt, inklusive björnbär, hallon och plommon, avslutande med kryddiga noter och aromatiska vegetabiliska inslag som rosmarin och timjan. På gommen är Vino Duca di Montalbo Rosso IGT kraftfull och strukturerad, med exceptionell kvalitet tanniner, silkeslen och elegant. Det är fylligt och friskt, med en stor smaklängd. För familjen Milazzo är vinproduktion en verklig 'familjefråga', som började som de första producenterna av klassiska mousserande viner på Sicilien. Familjen Milazzo, med Giuseppina Milazzo och Saverio Lo Leggio, har fortsatt att värdera företagets tradition från de första sicilianska vinproducenterna i slutet av sjuttiotalet och början av åttiotalet, vilket hyllar vinifikationen av inhemska sicilianska druvsorter. Företaget har åtagit sig att vara hållbar och har fått ISO- och ekologiska certifieringar, och accepterar utmaningen av ständig förändring. För närvarande är det involverat i ett program för analys av koldioxidavtrycket genom hela produktionskedjan. Målet är att säkerställa kvaliteten på våra viner genom att anta odlingstekniker med låg miljöpåverkan. Historien om hållbarhet börjar på 1900-talet med Maria Costanza, familjens förfader, som ägnade sig åt vinodling. Under efterkrigstiden övergick företaget från produktion av matdruvor till vin och år 1982 registrerades varumärket 'Martin Pescatore'. År 2004 fick företaget sin första ISO-certifiering för miljöledning, följt av ekologisk certifiering 2012. Idag är vi engagerade i att minska koldioxidutsläppen och deltar i program för att ytterligare förbättra hållbarheten.
