Pezzipercollo 1 Colli per pallet 48 Unità per pallet 48 Är en superfino risvariant som är mycket uppskattad. Föddes 1945 genom att korsa varieteterna "Vialone" och "Lencino", är det ett ris med en mycket långsträckt kropp och en lätt söt smak. Har en utmärkt kokhållet som kräver några minuter mer än andra risvarianter. Har en låg tendens att förlora stärkelse under tillagning och en bra förmåga att absorbera vätskor under mantecatura.
Price VAT included
Pezzipercollo 1 Colli per pallet 48 Unità per pallet 48 Är en superfino risvariant som är mycket uppskattad. Föddes 1945 genom att korsa varieteterna "Vialone" och "Lencino", är det ett ris med en mycket långsträckt kropp och en lätt söt smak. Har en utmärkt kokhållet som kräver några minuter mer än andra risvarianter. Har en låg tendens att förlora stärkelse under tillagning och en bra förmåga att absorbera vätskor under mantecatura.
