Beteckning: Alto Adige DOC Druva: 100% Pinot Nero Namn: Pinot Nero Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Varna (BZ), Trentino-Alto Adige Om årgången inte anges, kommer den senaste tillgängliga att levereras. Beskrivning: Vinifiering görs med alkoholisk jäsning i stål med maceration på skalen i 15 dagar, och sedan malolaktisk jäsning i ekfat. Lagring i ekfat i 6 månader, för att sedan vila i flaska. Färgen är rubinröd med lätta purpurreflexer. Doften är aromatisk och delikat, med noter av hallon, ribes, skogshallon, körsbär, inslag av skogsbotten och lätta nyanser av orientaliska kryddor. I munnen är det medelfylligt, med mogen frukt, harmoniska aromer av god komplexitet, en subtil och sammetslen tanninstruktur. Avslutningen kännetecknas av en klar fräschör och en avslutning som återgår till livliga fruktiga känslor. Rekommenderat par med pasta med köttfärssås eller risotto, röda kött, stekar och färska ostar. Rekommenderad temperatur: 16-18° C
Price VAT included
Beteckning: Alto Adige DOC Druva: 100% Pinot Nero Namn: Pinot Nero Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Varna (BZ), Trentino-Alto Adige Om årgången inte anges, kommer den senaste tillgängliga att levereras. Beskrivning: Vinifiering görs med alkoholisk jäsning i stål med maceration på skalen i 15 dagar, och sedan malolaktisk jäsning i ekfat. Lagring i ekfat i 6 månader, för att sedan vila i flaska. Färgen är rubinröd med lätta purpurreflexer. Doften är aromatisk och delikat, med noter av hallon, ribes, skogshallon, körsbär, inslag av skogsbotten och lätta nyanser av orientaliska kryddor. I munnen är det medelfylligt, med mogen frukt, harmoniska aromer av god komplexitet, en subtil och sammetslen tanninstruktur. Avslutningen kännetecknas av en klar fräschör och en avslutning som återgår till livliga fruktiga känslor. Rekommenderat par med pasta med köttfärssås eller risotto, röda kött, stekar och färska ostar. Rekommenderad temperatur: 16-18° C
