Beteckning: Riesling DOC Druvor: 100% Riesling renano Namn: Savium Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktion område: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italien Beskrivning: Druvorna plockas och får vila en natt i korgar så att månens kyla sänker temperaturen på druvorna. Frukten pressas hel, musten avskiljs på kvällen för att ta bort grov jäst och sedan leda till jäsning vid kontrollerad temperatur. Efter den alkoholhaltiga jäsningen överförs musten endast en gång för att lämna kvar den fina jästen som bevarar vinet fram till filtreringen vid buteljering. Åldras i stål i cirka 8 månader, därefter påbörjas buteljeringen. Ytterligare två månader i flaska innan de släpps på marknaden. Gul stråfärgad, fruktig doft med inslag av vit persika och kryddor, torr och smakrik i munnen, frisk och tillfredsställande, varje klunk kallar på nästa. Kombinationer: fisk, förrätter, skaldjur, vita kött.
Beteckning: Riesling DOC Druvor: 100% Riesling renano Namn: Savium Alkohol: 13° Format: 0,75L Produktion område: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italien Beskrivning: Druvorna plockas och får vila en natt i korgar så att månens kyla sänker temperaturen på druvorna. Frukten pressas hel, musten avskiljs på kvällen för att ta bort grov jäst och sedan leda till jäsning vid kontrollerad temperatur. Efter den alkoholhaltiga jäsningen överförs musten endast en gång för att lämna kvar den fina jästen som bevarar vinet fram till filtreringen vid buteljering. Åldras i stål i cirka 8 månader, därefter påbörjas buteljeringen. Ytterligare två månader i flaska innan de släpps på marknaden. Gul stråfärgad, fruktig doft med inslag av vit persika och kryddor, torr och smakrik i munnen, frisk och tillfredsställande, varje klunk kallar på nästa. Kombinationer: fisk, förrätter, skaldjur, vita kött.
Price VAT included
