Beteckning: Bolgheri DOC Druva: 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon Namn: Re Ludio Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionsområde: Castagneto Carducci (LI), Toscana, Italien Beskrivning: Vinifieringen sker på traditionellt sätt, manuell skörd av druvorna, fermentering på skalen vid kontrollerad temperatur (28°-30°C) i cirka en vecka, macerering på pomacen fortsätter i minst 10 dagar med frekventa remontage, följt av en mjuk pressning. Lagring i franska tonneaux där malolaktisk fermentering fullbordas i cirka 10 månader. Därefter i flaska i några månader. Vin med potential för utmärkt hållbarhet. Färgen är klar rubinröd med violetta reflexer. I doften är den intensiv örtig med inslag av vanilj, tobak och mogen frukt. I munnen är den varm, mjuk, fyllig med söta och friska tanniner med stor bredd och smaklig längd. Rekommenderad kombination med kötträtter eller risotto, röd kött, stekar, grillat, bräserat och mogna ostar. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
Beteckning: Bolgheri DOC Druva: 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon Namn: Re Ludio Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionsområde: Castagneto Carducci (LI), Toscana, Italien Beskrivning: Vinifieringen sker på traditionellt sätt, manuell skörd av druvorna, fermentering på skalen vid kontrollerad temperatur (28°-30°C) i cirka en vecka, macerering på pomacen fortsätter i minst 10 dagar med frekventa remontage, följt av en mjuk pressning. Lagring i franska tonneaux där malolaktisk fermentering fullbordas i cirka 10 månader. Därefter i flaska i några månader. Vin med potential för utmärkt hållbarhet. Färgen är klar rubinröd med violetta reflexer. I doften är den intensiv örtig med inslag av vanilj, tobak och mogen frukt. I munnen är den varm, mjuk, fyllig med söta och friska tanniner med stor bredd och smaklig längd. Rekommenderad kombination med kötträtter eller risotto, röd kött, stekar, grillat, bräserat och mogna ostar. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
Price VAT included
