Beteckning: Sicilia DOC Druva: 100% Nero d'Avola Namn: Nebacco Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Marsala (TP), Sicilien, Italien Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt, efter en noggrann skörd av druvorna för hand, maceration och jäsning av avstammade druvor i 15-20 dagar i ståltankar vid temperaturer på 25°C, malolaktisk jäsning i stål. Lagringen av 30% i barriques på 225 liter i 4 månader, resten i ståltankar i 8 månader. Färgen är intensiv rubinröd. I näsan är den elegant och fruktig, med sprudlande toner av apelsinskal och orientaliska kryddor. I munnen är den mjuk, omsluttande, med en trevlig tanninstruktur, med kryddiga noter, och en lång och ihållande avslutning. Rekommenderas att kombineras med kötträtter eller risotto, röd kött, stekar, grillat, bräserat och ostar av god ålder. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
Price VAT included
Beteckning: Sicilia DOC Druva: 100% Nero d'Avola Namn: Nebacco Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Marsala (TP), Sicilien, Italien Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt, efter en noggrann skörd av druvorna för hand, maceration och jäsning av avstammade druvor i 15-20 dagar i ståltankar vid temperaturer på 25°C, malolaktisk jäsning i stål. Lagringen av 30% i barriques på 225 liter i 4 månader, resten i ståltankar i 8 månader. Färgen är intensiv rubinröd. I näsan är den elegant och fruktig, med sprudlande toner av apelsinskal och orientaliska kryddor. I munnen är den mjuk, omsluttande, med en trevlig tanninstruktur, med kryddiga noter, och en lång och ihållande avslutning. Rekommenderas att kombineras med kötträtter eller risotto, röd kött, stekar, grillat, bräserat och ostar av god ålder. Rekommenderad temperatur: 16-18° C.
