Beteckning: Barbaresco DOCG Druva: 100% Nebbiolo Namn: Barbaresco Alkohol: 15° Format: 0,75L Produktionområde: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italien Beskrivning: Vinfieringen görs på traditionellt sätt, maceration med uppstickande cap i träkärl med frekventa pumpningar i cirka 12-15 dagar. Lagring i Slavonisk ekfat, sedan i flaska liggande i cirka 6 månader. Färgen är intensiv granatröd i ung ålder, med tiden får den delikata orangetoner. I näsan uppfattas en bukett av fruktiga dofter som återspeglar alla bär, från hallon till björnbär till plommon, med tiden kan den få intressanta kryddiga dofter. I munnen är den rund, med eleganta tanniner, balans av röda frukter, plommon, björnbär, kryddiga noter och tobak. Huvudkarakteristika är elegansen och den särskilt sofistikerade smaken. Rekommenderade kombinationer med kötträtter eller risotto, röd kött, rostbiff, vilt, bräserat och lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 18-20° C.
Beteckning: Barbaresco DOCG Druva: 100% Nebbiolo Namn: Barbaresco Alkohol: 15° Format: 0,75L Produktionområde: Cannubi, Barolo (CN), Piemonte, Italien Beskrivning: Vinfieringen görs på traditionellt sätt, maceration med uppstickande cap i träkärl med frekventa pumpningar i cirka 12-15 dagar. Lagring i Slavonisk ekfat, sedan i flaska liggande i cirka 6 månader. Färgen är intensiv granatröd i ung ålder, med tiden får den delikata orangetoner. I näsan uppfattas en bukett av fruktiga dofter som återspeglar alla bär, från hallon till björnbär till plommon, med tiden kan den få intressanta kryddiga dofter. I munnen är den rund, med eleganta tanniner, balans av röda frukter, plommon, björnbär, kryddiga noter och tobak. Huvudkarakteristika är elegansen och den särskilt sofistikerade smaken. Rekommenderade kombinationer med kötträtter eller risotto, röd kött, rostbiff, vilt, bräserat och lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 18-20° C.
Price VAT included
