Beteckning: Alta Langa DOCG Druvar: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Namn: Millesimato Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Produktionområde: Canelli (AT), Piemonte, Italien Om årgången inte anges, kommer den mest aktuella som finns att levereras. Beskrivning: Vinfabrikation sker på traditionellt sätt enligt klassisk metod. Skonsam kall pressning, första jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur och lagring i cirka 9 månader. Andra jäsning i flaska och följande lagring i minst 30 månader på jäst. Remuage sker manuellt. Färgen är intensivt lysande gul, med inbjudande och långvarig mousse. Näsan har toner av torkad frukt, bakverk, apelsinblommor, mineraltoner. I munnen är den elegant, välformad, fin och av utmärkt struktur. Rekommenderad kombination med blandade aptitretare, framför allt av fisk, fiskrätter, sushi och sashimi, friterad fisk eller fisk Tartare. Rekommenderad temperatur: 6-8° C
Beteckning: Alta Langa DOCG Druvar: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay Namn: Millesimato Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Produktionområde: Canelli (AT), Piemonte, Italien Om årgången inte anges, kommer den mest aktuella som finns att levereras. Beskrivning: Vinfabrikation sker på traditionellt sätt enligt klassisk metod. Skonsam kall pressning, första jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur och lagring i cirka 9 månader. Andra jäsning i flaska och följande lagring i minst 30 månader på jäst. Remuage sker manuellt. Färgen är intensivt lysande gul, med inbjudande och långvarig mousse. Näsan har toner av torkad frukt, bakverk, apelsinblommor, mineraltoner. I munnen är den elegant, välformad, fin och av utmärkt struktur. Rekommenderad kombination med blandade aptitretare, framför allt av fisk, fiskrätter, sushi och sashimi, friterad fisk eller fisk Tartare. Rekommenderad temperatur: 6-8° C
Price VAT included
