Beteckning: Franciacorta DOCG Druva: 100% Chardonnay Namn: Franciacorta Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Capriolo (BS), Lombardia, Italien Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt enligt den klassiska metoden. Mjuk pressning av druvorna, jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter jäsningen hålls vinet i kontakt med jäst genom en batonnage-process i ytterligare 6 månader. Lagringen är minst 30 månader på jästen. Färgen är guldigt halmgul och har en mycket fin och bestående mousse. På näsan finns noter av mogen frukt och vita blommor, som övergår i aromatiska örter och sedan mineraler. I munnen är det friskt och saftigt, mjukt, och avslutas med en bestående ton av nöt och vanilj. Rekommenderad kombination med blandade aptitretare, särskilt fisk, fiskrätter, sushi och sashimi, friterad fisk eller fisk tartar. Rekommenderad temperatur: 8-10° C
Price VAT included
Beteckning: Franciacorta DOCG Druva: 100% Chardonnay Namn: Franciacorta Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Capriolo (BS), Lombardia, Italien Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt enligt den klassiska metoden. Mjuk pressning av druvorna, jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter jäsningen hålls vinet i kontakt med jäst genom en batonnage-process i ytterligare 6 månader. Lagringen är minst 30 månader på jästen. Färgen är guldigt halmgul och har en mycket fin och bestående mousse. På näsan finns noter av mogen frukt och vita blommor, som övergår i aromatiska örter och sedan mineraler. I munnen är det friskt och saftigt, mjukt, och avslutas med en bestående ton av nöt och vanilj. Rekommenderad kombination med blandade aptitretare, särskilt fisk, fiskrätter, sushi och sashimi, friterad fisk eller fisk tartar. Rekommenderad temperatur: 8-10° C
