Benämning: Barbaresco DOCG Druva: 100% Nebbiolo Namn: Barbaresco Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Alba (CN), Piemonte, Italien Om årgången inte anges, levereras den senaste tillgängliga. Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt med fermentering med maceration på skalen i stål i 25-30 dagar. Åldringen i stora fat av fransk och slavonsk ek, i liten del i barriques i cirka 30 månader. Färgen är en delikat rubinröd som lutar mot granat. På näsan är den elegant, fruktig och mineralisk, med toner av bärkonserv, humus, körsbär, citruszest och balsamiska örter. I munnen mjuk, robust och kraftfull, med struktur, friskhet och betydande tanniner. Rekommenderad kombination med kötträtter eller risotto, rött kött, rostade rätter, vilt, bräserat och lagrad ost. Rekommenderad temperatur: 18-20° C.
Price VAT included
Benämning: Barbaresco DOCG Druva: 100% Nebbiolo Namn: Barbaresco Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Alba (CN), Piemonte, Italien Om årgången inte anges, levereras den senaste tillgängliga. Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt med fermentering med maceration på skalen i stål i 25-30 dagar. Åldringen i stora fat av fransk och slavonsk ek, i liten del i barriques i cirka 30 månader. Färgen är en delikat rubinröd som lutar mot granat. På näsan är den elegant, fruktig och mineralisk, med toner av bärkonserv, humus, körsbär, citruszest och balsamiska örter. I munnen mjuk, robust och kraftfull, med struktur, friskhet och betydande tanniner. Rekommenderad kombination med kötträtter eller risotto, rött kött, rostade rätter, vilt, bräserat och lagrad ost. Rekommenderad temperatur: 18-20° C.
