Beteckning: Sicilia DOC Nero d'Avola Druva: 100% Nero d'Avola Namn: Sant'Anselmo Nero d'Avola Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Sluttningarna av Monte Jato, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinifieringen sker med traditionell metod, den alkoholhaltiga jäsningen görs vid kontrollerad temperatur. Mognaden sker genom en första passage i rostfria ståltankar i cirka 5/6 månader, följt av en passage i barrique i ytterligare 3 månader. Lagringen görs sedan i flaska i cirka 5/6 månader. Färgen är rubinröd med klara karmintoner. I doften förnimmas fruktiga, blommiga, växtliga och kryddiga toner, med inslag av körsbär och skogsfrukter, vissnande violblommor, tall och balsamiska dofter, inslag av lakrits, tall och rabarber. I munnen är den torr, varm, måttligt frisk och tannisk, balanserad, intensiv, ihållande och harmonisk, vi hittar samma dofter som uppfattats i näsan. Ett vin som kan visa hela kraften, karaktären och territorialiteten av ön. Rekommenderad kombination med grillat kött, biffar, bakat lamm med örter, vilt och lagrade ostar. Serveringstemperatur: 16-18° C Upptäck producenten
Price VAT included
Beteckning: Sicilia DOC Nero d'Avola Druva: 100% Nero d'Avola Namn: Sant'Anselmo Nero d'Avola Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Sluttningarna av Monte Jato, Monreale (PA), Sicilien, Italien Beskrivning: Manuell skörd av druvorna, vinifieringen sker med traditionell metod, den alkoholhaltiga jäsningen görs vid kontrollerad temperatur. Mognaden sker genom en första passage i rostfria ståltankar i cirka 5/6 månader, följt av en passage i barrique i ytterligare 3 månader. Lagringen görs sedan i flaska i cirka 5/6 månader. Färgen är rubinröd med klara karmintoner. I doften förnimmas fruktiga, blommiga, växtliga och kryddiga toner, med inslag av körsbär och skogsfrukter, vissnande violblommor, tall och balsamiska dofter, inslag av lakrits, tall och rabarber. I munnen är den torr, varm, måttligt frisk och tannisk, balanserad, intensiv, ihållande och harmonisk, vi hittar samma dofter som uppfattats i näsan. Ett vin som kan visa hela kraften, karaktären och territorialiteten av ön. Rekommenderad kombination med grillat kött, biffar, bakat lamm med örter, vilt och lagrade ostar. Serveringstemperatur: 16-18° C Upptäck producenten
