Beteckning: Gattinara DOCG Druva: 100% Nebbiolo Namn: Gattinara Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Gattinara (VC), Piemonte, Italien Om årgången inte anges, levereras den senaste tillgängliga. Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt, jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur i cirka 10-15 dagar. Åldring i ekfat av olika storlekar i 28 månader. Färgen är granatröd. På näsan finns eleganta och intensiva inslag av söta kryddor, bergsörter, små röda bär (smultron, körsbär, hallon) och mineraltoner. I munnen är det kraftfullt, välstrukturerat, med en väldefinierad och bestående tannin i avslutningen. Rekommenderad kombination med köttbaserade rätter eller risotto med svamp, röd kött, rostningar, vilt, bräserade rätter och lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 18-20° C.
Price VAT included
Beteckning: Gattinara DOCG Druva: 100% Nebbiolo Namn: Gattinara Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Produktionsområde: Gattinara (VC), Piemonte, Italien Om årgången inte anges, levereras den senaste tillgängliga. Beskrivning: Vinifieringen görs på traditionellt sätt, jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur i cirka 10-15 dagar. Åldring i ekfat av olika storlekar i 28 månader. Färgen är granatröd. På näsan finns eleganta och intensiva inslag av söta kryddor, bergsörter, små röda bär (smultron, körsbär, hallon) och mineraltoner. I munnen är det kraftfullt, välstrukturerat, med en väldefinierad och bestående tannin i avslutningen. Rekommenderad kombination med köttbaserade rätter eller risotto med svamp, röd kött, rostningar, vilt, bräserade rätter och lagrade ostar. Rekommenderad temperatur: 18-20° C.
