Vinifiering Efter en noggrann selektion skördas druvorna, krossas lätt och leds försiktigt till pressen. Endast blomman får jäsa vid kontrollerad temperatur. Det följs av mognad “sur lies” där man utnyttjar den naturliga upplösningen av jästcellernas väggar i 60 dagar. FÄRG Djupt och lysande halmgult. Arom En stor aromatisk väv dominerad av fruktiga och blommiga noter med en klar och distinkt personlighet. Servering 10-12 °C sorten Grechetto gentile 100%.
Price VAT included
Vinifiering Efter en noggrann selektion skördas druvorna, krossas lätt och leds försiktigt till pressen. Endast blomman får jäsa vid kontrollerad temperatur. Det följs av mognad “sur lies” där man utnyttjar den naturliga upplösningen av jästcellernas väggar i 60 dagar. FÄRG Djupt och lysande halmgult. Arom En stor aromatisk väv dominerad av fruktiga och blommiga noter med en klar och distinkt personlighet. Servering 10-12 °C sorten Grechetto gentile 100%.
