Ost Canestrato med Tryffel Canestrato med tryffel är en raffinerad hantverksost gjord på får- och komjölk från små lokala gårdar i vårt område, berikad med högkvalitativa flisor av tryffel som framhäver dess arom och komplexitet. En perfekt möte mellan italiensk osttradition och en av de mest ädla ingredienserna inom gastronomi: tryffel. Den kompakta och välstrukturerade pastan passar med den intensiva och jordiga doften av tryffel, vilket ger gommen en bestämd, inbjudande och bestående smak som är typisk för stora bordsostar. Varje form är resultatet av de hantverksmässiga arbetet av våra ostmakare och berättar om den autentiska kopplingen till ursprungsområdet. Idealisk som huvudperson på gourmetbrädor och eleganta förrätter, är Canestrato med tryffel också perfekt riven över färsk pasta, risotto, ägg, smöriga tagliatelle och köttbaserade rätter. Den passar utmärkt med akaciahonung, mogna päron, rostat bröd och strukturerade röda viner eller aromatiska vita viner.
Kostnader på kr215,72, gratis från kr1 300,80
Pris inklusive moms
Ost Canestrato med Tryffel Canestrato med tryffel är en raffinerad hantverksost gjord på får- och komjölk från små lokala gårdar i vårt område, berikad med högkvalitativa flisor av tryffel som framhäver dess arom och komplexitet. En perfekt möte mellan italiensk osttradition och en av de mest ädla ingredienserna inom gastronomi: tryffel. Den kompakta och välstrukturerade pastan passar med den intensiva och jordiga doften av tryffel, vilket ger gommen en bestämd, inbjudande och bestående smak som är typisk för stora bordsostar. Varje form är resultatet av de hantverksmässiga arbetet av våra ostmakare och berättar om den autentiska kopplingen till ursprungsområdet. Idealisk som huvudperson på gourmetbrädor och eleganta förrätter, är Canestrato med tryffel också perfekt riven över färsk pasta, risotto, ägg, smöriga tagliatelle och köttbaserade rätter. Den passar utmärkt med akaciahonung, mogna päron, rostat bröd och strukturerade röda viner eller aromatiska vita viner.
