Ost Canestrato med Tryffel Canestrato med tryffel är en fin ost av hantverksmässig kvalitet tillverkad av get- och kumjölk från små lokala gårdar i vårt område, berikad med exklusiva flisor av tryffel som framhäver dess arom och komplexitet. En perfekt möte mellan den italienska osttraditionen och en av de mest ädla ingredienserna i gastronomin: tryffel. Den kompakta och välstrukturerade pastan passar bra med den intensiva och jordiga doften av tryffel, vilket ger en kraftfull, omfamnande och bestående smak, typisk för stora bordsostar. Varje form är frukten av manuell bearbetning av våra ostmakare och berättar om det autentiska bandet till ursprungsområdet. Idealisk som huvudroll i gourmettallrikar och eleganta aptitretare, är Canestrato med tryffel också perfekt riven över färsk pasta, risotto, ägg, smörtagliatelle och kötträtter. Det passar utmärkt med akaciahonung, mogna päron, rostat bröd och strukturerade röda viner eller aromatiska vita viner. INGREDIENSER: PASTÖRIZERAD GETMJÖLK, PASTÖRIZERAD KUMJÖLK, sommartryffel 3%, salt, löpe och mjölksyrabakterier.
Kostnader på kr215,72, gratis från kr1 300,80
Pris inklusive moms
Ost Canestrato med Tryffel Canestrato med tryffel är en fin ost av hantverksmässig kvalitet tillverkad av get- och kumjölk från små lokala gårdar i vårt område, berikad med exklusiva flisor av tryffel som framhäver dess arom och komplexitet. En perfekt möte mellan den italienska osttraditionen och en av de mest ädla ingredienserna i gastronomin: tryffel. Den kompakta och välstrukturerade pastan passar bra med den intensiva och jordiga doften av tryffel, vilket ger en kraftfull, omfamnande och bestående smak, typisk för stora bordsostar. Varje form är frukten av manuell bearbetning av våra ostmakare och berättar om det autentiska bandet till ursprungsområdet. Idealisk som huvudroll i gourmettallrikar och eleganta aptitretare, är Canestrato med tryffel också perfekt riven över färsk pasta, risotto, ägg, smörtagliatelle och kötträtter. Det passar utmärkt med akaciahonung, mogna päron, rostat bröd och strukturerade röda viner eller aromatiska vita viner. INGREDIENSER: PASTÖRIZERAD GETMJÖLK, PASTÖRIZERAD KUMJÖLK, sommartryffel 3%, salt, löpe och mjölksyrabakterier.
