Kozh Balk de La Casara är en halvmogen ost, producerad endast med pastöriserad mjölk från mjölkkor. Balk saltas torrt eller i saltlake, och har en mognad på minst två månader. Den har en cylindrisk form med lätt kupad kant och nästan släta sidor. Skorpan är tunn, och osten har en halmgul färg. Med elastisk och mjuk konsistens med framträdande ögon, har en mjölkaktig smak och en söt och intensiv smak.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Kozh Balk de La Casara är en halvmogen ost, producerad endast med pastöriserad mjölk från mjölkkor. Balk saltas torrt eller i saltlake, och har en mognad på minst två månader. Den har en cylindrisk form med lätt kupad kant och nästan släta sidor. Skorpan är tunn, och osten har en halmgul färg. Med elastisk och mjuk konsistens med framträdande ögon, har en mjölkaktig smak och en söt och intensiv smak.
