Osten Baldus från La Casara är en halvfast ost, tillverkad uteslutande av pastöriserad helmjölk. Baldus saltas torrt eller i saltlake och har en lagringstid på minst två månader. Den har en cylindrisk form med en lätt konvex kant och nästan plana sidor. Skalet är tunt, och ostmassan är ljusgul i färgen. Av elastisk och mjuk massa med framträdande håligheter, med en mjölkig smak och en söt och intensiv smak.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Osten Baldus från La Casara är en halvfast ost, tillverkad uteslutande av pastöriserad helmjölk. Baldus saltas torrt eller i saltlake och har en lagringstid på minst två månader. Den har en cylindrisk form med en lätt konvex kant och nästan plana sidor. Skalet är tunt, och ostmassan är ljusgul i färgen. Av elastisk och mjuk massa med framträdande håligheter, med en mjölkig smak och en söt och intensiv smak.
