Den benfria köttbiten från Quadro Carni e Salumi är en mycket känd och eftertraktad bit bland kockar och de bästa charkuterierna i Piemonte. Köttet kommer från Gransvinet Padano som föds och uppfodras i Italien, med en vikt på 144-176 kg, från certifierade gårdar av Prosciuttokonsortiet i Parma och Prosciuttokonsortiet i San Daniele. Denna speciella ras har kött som är rikt på ädelprotein och vitaminer, är låg i fetter och kolesterol, och uppfyller principerna för en balanserad kost. Kjøttstycken är delen av grisens hals och kallas också capocollo. Produkten presenterar sig med en intensiv röd färg. Produktionsprocess: slakt, förkylningstunnel, sektionering, uppehåll i kylrum. Utan allergener. Utan gluten.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Den benfria köttbiten från Quadro Carni e Salumi är en mycket känd och eftertraktad bit bland kockar och de bästa charkuterierna i Piemonte. Köttet kommer från Gransvinet Padano som föds och uppfodras i Italien, med en vikt på 144-176 kg, från certifierade gårdar av Prosciuttokonsortiet i Parma och Prosciuttokonsortiet i San Daniele. Denna speciella ras har kött som är rikt på ädelprotein och vitaminer, är låg i fetter och kolesterol, och uppfyller principerna för en balanserad kost. Kjøttstycken är delen av grisens hals och kallas också capocollo. Produkten presenterar sig med en intensiv röd färg. Produktionsprocess: slakt, förkylningstunnel, sektionering, uppehåll i kylrum. Utan allergener. Utan gluten.
