Bettelmatt är en utmärkt ost som uteslutande produceras i sju sommarbeten i övre Ossola, ovanför 2000 meters höjd, och framställs av hel rå mjölk från en mjölkning, främst från kor av brun ras. Betesmarkerna ligger så högt att ostarna måste transporteras ner till dalen med helikoptrar. En semikokt ost som vanligtvis lagras i minst 60 dagar. Dess särskilda arom är kopplad till blandningen av örter och blommor, bland annat örten Mutellina, som finns i de högt belägna områden där boskapen förs till bete och där osten produceras. Redan sedan 1200-talet, under den Walser-bosättningens tid i det subalpina bältet, användes Bettelmatt som bytesvara eller som mynt för betalning av tullavgifter. Namnet sägs faktiskt komma från "battel", som betyder "allmosa", och användes därför utan tvekan i välgörenhetssammanhang, tillsammans med "matt", som på tyska betyder "bete". Bokstavligen skulle det kunna översättas till "allmosans bete".
Pris inklusive moms
Bettelmatt är en utmärkt ost som uteslutande produceras i sju sommarbeten i övre Ossola, ovanför 2000 meters höjd, och framställs av hel rå mjölk från en mjölkning, främst från kor av brun ras. Betesmarkerna ligger så högt att ostarna måste transporteras ner till dalen med helikoptrar. En semikokt ost som vanligtvis lagras i minst 60 dagar. Dess särskilda arom är kopplad till blandningen av örter och blommor, bland annat örten Mutellina, som finns i de högt belägna områden där boskapen förs till bete och där osten produceras. Redan sedan 1200-talet, under den Walser-bosättningens tid i det subalpina bältet, användes Bettelmatt som bytesvara eller som mynt för betalning av tullavgifter. Namnet sägs faktiskt komma från "battel", som betyder "allmosa", och användes därför utan tvekan i välgörenhetssammanhang, tillsammans med "matt", som på tyska betyder "bete". Bokstavligen skulle det kunna översättas till "allmosans bete".
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
