Blu di Capra från Casara är gjord av utmärkt getmjölk från Lessinia. En getost som, för att bli mögelig, får tillsatt mycel av Penicillium Roqueforti som kommer att åstadkomma det typiska mögelprocessen. Osten lagras i cirka 60-90 dagar, under vilka massan blir krämig och behagligt söt och sur, med en fin arom.
Kostnader på kr320,50, gratis från kr2 328,90
Pris inklusive moms
Blu di Capra från Casara är gjord av utmärkt getmjölk från Lessinia. En getost som, för att bli mögelig, får tillsatt mycel av Penicillium Roqueforti som kommer att åstadkomma det typiska mögelprocessen. Osten lagras i cirka 60-90 dagar, under vilka massan blir krämig och behagligt söt och sur, med en fin arom.
