Blu di Lodi är en typisk mögelost som produceras i kommunen Lodi. Dess tillverkningsmetod är densamma som den som används för att skapa naturlig Gorgonzola. Dess särdrag är hetta och en märkbart intensiv, mjuk och blandad smak. Grov skorpa, fet massa med mögel som ger tydliga blå och gröna strimmor. Den stora traditionen av mögelostar i Lombardiet resulterar i denna särskilt sällsynta och lokaliserade typ som förenar området i låga lodis. Tillverkningsmetoden är densamma som för Gorgonzola, men med en fetare konsistens av massan och en mer intensiv mögelprocess.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Blu di Lodi är en typisk mögelost som produceras i kommunen Lodi. Dess tillverkningsmetod är densamma som den som används för att skapa naturlig Gorgonzola. Dess särdrag är hetta och en märkbart intensiv, mjuk och blandad smak. Grov skorpa, fet massa med mögel som ger tydliga blå och gröna strimmor. Den stora traditionen av mögelostar i Lombardiet resulterar i denna särskilt sällsynta och lokaliserade typ som förenar området i låga lodis. Tillverkningsmetoden är densamma som för Gorgonzola, men med en fetare konsistens av massan och en mer intensiv mögelprocess.
