Blu di Lodi är en typisk mögelost som produceras i kommunen Lodi. Dess produktionsmetod är densamma som den som används för att skapa naturlig Gorgonzola. Dess särskiljande drag är kryddigheten och den tydligt intensiva, mjuka och blandade smaken. Rugglig skorpa, fet pasta med mögel som ger den uppenbara blåa och gröna strimmor. Den stora traditionen av mögelostar i Lombardiet resulterar i denna typ av ost som är särskilt sällsynt och lokaliserad till låglandet i Lodi. Produktionsmetoden är densamma som för Gorgonzola med en annan konsistens av pasta som är mer fet och en mer intensiv mögelning.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Blu di Lodi är en typisk mögelost som produceras i kommunen Lodi. Dess produktionsmetod är densamma som den som används för att skapa naturlig Gorgonzola. Dess särskiljande drag är kryddigheten och den tydligt intensiva, mjuka och blandade smaken. Rugglig skorpa, fet pasta med mögel som ger den uppenbara blåa och gröna strimmor. Den stora traditionen av mögelostar i Lombardiet resulterar i denna typ av ost som är särskilt sällsynt och lokaliserad till låglandet i Lodi. Produktionsmetoden är densamma som för Gorgonzola med en annan konsistens av pasta som är mer fet och en mer intensiv mögelning.
