Caciottona di Capra con Pepe e Olja Extravergine di Oliv är en ost av känsla, skapad med den bästa getmjölken och masserad med en fyllig och doftande extra virgin olja, och lagrad på ytan med svartpeppar. Den produceras med erfarenhet och passion av Latteria Perenzin, ett litet familjeägt mejeri beläget i Bagnolo di San Pietro di Feletto, i provinsen Treviso. Detta historiska mejeri har fört vidare sitt arbete i fyra generationer, sedan 1898 när Domenico Perenzin tillverkade sin första ost. Skalet är något ruggigt och täckt med peppar; pastan har en elfenbensfärg, krämig och kompakt, med en doft som har en lätt touch av getmjölk och en tydlig arom av peppar. Smaken av Caciottona är stark och salt, söt men samtidigt kryddig tack vare pepparn på ytan. Lagringen fortsätter under en period som sträcker sig från 3 till 6 månader.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Caciottona di Capra con Pepe e Olja Extravergine di Oliv är en ost av känsla, skapad med den bästa getmjölken och masserad med en fyllig och doftande extra virgin olja, och lagrad på ytan med svartpeppar. Den produceras med erfarenhet och passion av Latteria Perenzin, ett litet familjeägt mejeri beläget i Bagnolo di San Pietro di Feletto, i provinsen Treviso. Detta historiska mejeri har fört vidare sitt arbete i fyra generationer, sedan 1898 när Domenico Perenzin tillverkade sin första ost. Skalet är något ruggigt och täckt med peppar; pastan har en elfenbensfärg, krämig och kompakt, med en doft som har en lätt touch av getmjölk och en tydlig arom av peppar. Smaken av Caciottona är stark och salt, söt men samtidigt kryddig tack vare pepparn på ytan. Lagringen fortsätter under en period som sträcker sig från 3 till 6 månader.
