Cimbri är ett germanskt folk som kom från Bayern omkring 1300 till Verona, i Veneto. För det mesta herdar och bönder, vedhuggare och enkla fåruppfödare. Verona vid den tiden styrdes av Scaligerna, stora ägare av Pecore Brogne som producerade fin ull. De bad Cangrande della Scala om hjälp och fick möjligheten att styra hjordarna på Lessini-bergen, som vid den tiden var obebodda, och även styra området. Än idag känner man igen de stenmjölkar som byggts med den gamla bayerska pluggtekniken. Med dem föddes även verksamheten att producera ost som har kvarstått i traditionen med hur Monte Veronese DOP bereds. En mycket tilltalande och unik ost i sitt slag.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Cimbri är ett germanskt folk som kom från Bayern omkring 1300 till Verona, i Veneto. För det mesta herdar och bönder, vedhuggare och enkla fåruppfödare. Verona vid den tiden styrdes av Scaligerna, stora ägare av Pecore Brogne som producerade fin ull. De bad Cangrande della Scala om hjälp och fick möjligheten att styra hjordarna på Lessini-bergen, som vid den tiden var obebodda, och även styra området. Än idag känner man igen de stenmjölkar som byggts med den gamla bayerska pluggtekniken. Med dem föddes även verksamheten att producera ost som har kvarstått i traditionen med hur Monte Veronese DOP bereds. En mycket tilltalande och unik ost i sitt slag.
