Historien om Cotechino är en kontrovers i Italien. Friulerna säger att det är deras uppfinning, medan modenesarna svarar att cotechino är deras och att det inte råder några tvivel. Sådana vänskapliga tävlingar finns det dussintals av i vårt land, och det visar att Italien är charkuteriernas hemland. Säkert är konsten att lägga kött i ett hölje för att bevara det gammal och knuten till slaktarnas tradition, till och med keltisk. Cotechino innehåller endast griskött och svål och receptet beror på de olika regionala traditionerna i norra Italien. Användningen av kryddor är ett hemligt recept. Det första nedskrivna receptet som ger en allmän anvisning är Pellegrino Artusi från 1910, det berömda recept nr 322 för Cotechino Fasciato. Fri från mjölkderivat, utan gluten, innehåller inte glutamat, innehåller inte tillsatta sockerarter, upptagen i celiakernas handbok.
Pris inklusive moms
Historien om Cotechino är en kontrovers i Italien. Friulerna säger att det är deras uppfinning, medan modenesarna svarar att cotechino är deras och att det inte råder några tvivel. Sådana vänskapliga tävlingar finns det dussintals av i vårt land, och det visar att Italien är charkuteriernas hemland. Säkert är konsten att lägga kött i ett hölje för att bevara det gammal och knuten till slaktarnas tradition, till och med keltisk. Cotechino innehåller endast griskött och svål och receptet beror på de olika regionala traditionerna i norra Italien. Användningen av kryddor är ett hemligt recept. Det första nedskrivna receptet som ger en allmän anvisning är Pellegrino Artusi från 1910, det berömda recept nr 322 för Cotechino Fasciato. Fri från mjölkderivat, utan gluten, innehåller inte glutamat, innehåller inte tillsatta sockerarter, upptagen i celiakernas handbok.
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
