Denna ost av råmjölk från ko är resultatet av sammanslagningen av två stora traditioner: den mejeriteknik som finns i Dolomiterna i Belluno och den romagnoliska jäsningstekniken. Den produceras i Dolomiterna i Belluno, vilket garanterar en produkt med unika organoleptiska egenskaper. Efter en lagringsperiod på över 12 månader genomgår osten en ytterligare mognad på 3 månader i en anaerob miljö, inuti de typiska tufafallgrottorna i Sogliano al Rubicone. Det slutgiltiga resultatet är en ost med en exceptionell aromatisk och smakprofil, med en intensiv, behaglig och långvarig smak. 'TRE EFFE' framhäver betydelsen av Foder, Doft och Grottor, som ger produkten dess unika identitet.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Denna ost av råmjölk från ko är resultatet av sammanslagningen av två stora traditioner: den mejeriteknik som finns i Dolomiterna i Belluno och den romagnoliska jäsningstekniken. Den produceras i Dolomiterna i Belluno, vilket garanterar en produkt med unika organoleptiska egenskaper. Efter en lagringsperiod på över 12 månader genomgår osten en ytterligare mognad på 3 månader i en anaerob miljö, inuti de typiska tufafallgrottorna i Sogliano al Rubicone. Det slutgiltiga resultatet är en ost med en exceptionell aromatisk och smakprofil, med en intensiv, behaglig och långvarig smak. 'TRE EFFE' framhäver betydelsen av Foder, Doft och Grottor, som ger produkten dess unika identitet.
