Det börjar med en ost som har mognat 3-8 månader av råmjölk. Efter mognaden mognar osten i röda druvrester från typiska druvor från Valpolicella. Efter detta steg förpackas osten vakuum för att slutföra mognaden i en period som sträcker sig från 2 till 8 månader. Skorpan får den purpurfärgade tonen från druvresten och musten. Pastans färg förblir oförändrad, men får en mycket intensiv och särskild aroma, typisk.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
Det börjar med en ost som har mognat 3-8 månader av råmjölk. Efter mognaden mognar osten i röda druvrester från typiska druvor från Valpolicella. Efter detta steg förpackas osten vakuum för att slutföra mognaden i en period som sträcker sig från 2 till 8 månader. Skorpan får den purpurfärgade tonen från druvresten och musten. Pastans färg förblir oförändrad, men får en mycket intensiv och särskild aroma, typisk.
