La Casara ligger vid foten av Monti Lessini bland de högsta kullarna i Durello DOC och Soave DOC. Vita druvor för vita viner. Den första produceras med Durella-druvor som en gång kallades rabiosa eller cagnina just för sin syra. Garganega för Soave är en inhemsk druvvariant som är typisk för Verona, den mest kända, den mest odlade. Med de två vinerna och deras druvrester mognas den gjorda mjölken från samma teknik som Monte Veronese DOP. Det har en mognad på 8 till 19 månader. Lagringen i druvrester och viner innebär en absorption som tränger in centripetalt mot mitten av osten, vilket ger typiska organoleptiska egenskaper.
Kostnader på kr313,28, gratis från kr2 276,40
Pris inklusive moms
La Casara ligger vid foten av Monti Lessini bland de högsta kullarna i Durello DOC och Soave DOC. Vita druvor för vita viner. Den första produceras med Durella-druvor som en gång kallades rabiosa eller cagnina just för sin syra. Garganega för Soave är en inhemsk druvvariant som är typisk för Verona, den mest kända, den mest odlade. Med de två vinerna och deras druvrester mognas den gjorda mjölken från samma teknik som Monte Veronese DOP. Det har en mognad på 8 till 19 månader. Lagringen i druvrester och viner innebär en absorption som tränger in centripetalt mot mitten av osten, vilket ger typiska organoleptiska egenskaper.
