Mantovansk salami från Salumificio Pedrazzoli är en produkt av mogen fläskkött och fett, smaksatt med salt, peppar, färsk vitlök och nejlikor. Vid tillverkningen används köttet från ett enda djur. Mantovansk salami är en chark som traditionellt har producerats i hela provinsen Mantua sedan etruskernas tid. Dess spridning möjliggjordes tack vare Gonzaga-dynastin, som använde denna läckra livsmedelsprodukt flitigt. Tillverkningen innebär malning med ”grov struktur”, där vitlök och peppar tillsätts. Smeten blandas sedan samman och stoppas i ett naturligt fjälster och får torka i cirka 7 dagar. Den färdiga charken är röd ”jordgubbsfärgad”, konsistensen är mjuk och smaken är balanserad. Doften är intensiv och ren, med lätta toner av fermentering och mognad.
Mantovansk salami från Salumificio Pedrazzoli är en produkt av mogen fläskkött och fett, smaksatt med salt, peppar, färsk vitlök och nejlikor. Vid tillverkningen används köttet från ett enda djur. Mantovansk salami är en chark som traditionellt har producerats i hela provinsen Mantua sedan etruskernas tid. Dess spridning möjliggjordes tack vare Gonzaga-dynastin, som använde denna läckra livsmedelsprodukt flitigt. Tillverkningen innebär malning med ”grov struktur”, där vitlök och peppar tillsätts. Smeten blandas sedan samman och stoppas i ett naturligt fjälster och får torka i cirka 7 dagar. Den färdiga charken är röd ”jordgubbsfärgad”, konsistensen är mjuk och smaken är balanserad. Doften är intensiv och ren, med lätta toner av fermentering och mognad.
Pris inklusive moms
Varje produkt som finns tillgänglig på plattformen publiceras och säljs av en partnerförsäljare som anges på produktsidan. Plattformen fungerar som en metasearch/marknadsplats: underlättar upptäckt och kassan, men försäljningen genomförs av säljaren, som blir ansvarig för transaktionen.
Leveransen hanteras direkt av säljaren. Paketet skickas från säljarens lager eller dess logistiska nätverk och lämnas över till budfirman. Denna modell möjliggör mer effektiva leveranser och säkerställer att orderhanteringen ligger hos den som faktiskt har produkten tillgänglig.
Nettoproduktbladet innehåller ingredienser, allergener och näringsinformation enligt uppgifter från säljaren eller tillverkaren, det vill säga den officiella etiketten. Om du har allergier eller intoleranser rekommenderar vi att du noggrant kontrollerar produktsidan före köp och kontaktar säljaren vid specifika frågor.
Plattformen skapades för att främja och göra livsmedelsrelaterad Made in Italy mer tillgängligt. Vi väljer ut säljare inom e‑handel för mat med konsekventa kataloger och transparent information. Varje produkt är kopplad till en identifierbar säljare och en fullständig informationssida: vi vill att handla här ska betyda att köpa med förtroende.
Leveranstider och kostnader beror på säljaren och destinationen. I kassan visas alltid en uppdaterad leveransuppskattning innan du bekräftar betalningen. För internationella försändelser kan tiderna variera beroende på land och transportör.
